小樽といえばお寿司や海鮮丼を思い浮かべますが、おいしいお肉もあるんです。小樽駅から徒歩3分圏内に口コミで話題のカフェがあります。SNSをみてもほとんどの人が注文している名物「ステーキ丼」を求めて小樽へ行ってきました。
サシがしっかり入ったステーキ肉
噂どおり、看板メニューは「ステーキ丼 1350円」。
見た目の破壊力バツグン！ビジュアル最強！大きなステーキがどーんとのって、ボリューム満点です。
見た目の破壊力バツグン！ビジュアル最強！大きなステーキがどーんとのって、ボリューム満点です。
「うちの看板メニューで、ほぼこれしか出ません。8割、9割近くはみなさんコレ。ひたすらステーキを焼いてます」と話すのは、CAFÉ BAALの松本明久さん。
インバウンドのお客さんからも人気で、多い日は90食ほど出るというステーキ丼。
質にこだわって提供しているので、産地や部位をあえて決めず、そのとき良いものを選んでいるんですって。
質にこだわって提供しているので、産地や部位をあえて決めず、そのとき良いものを選んでいるんですって。
この日いただいたのは、モモ肉（180～190ｇ）。
サシがしっかり入って、まるで鉄板焼き屋さんで見るクオリティです！
サシがしっかり入って、まるで鉄板焼き屋さんで見るクオリティです！
「ものすごいやわらかいと思います」と松本さんが話す通り、箸で持ち上げただけでやわらかさがわかります。
口に運ぶと、本当にやわらかい！レア加減も最高！
口に運ぶと、本当にやわらかい！レア加減も最高！
肉汁がブワ～っと口の中に広がって、最高！
そして、一切れがすごく大きくて満足度が高いんです。
そして、一切れがすごく大きくて満足度が高いんです。
タレは焦がしニンニクと赤ワインをベースに、砂糖・塩・酢・しょうゆで味付け。
口に入れた一口目を大事にしているので、わかりやすくパンチがある甘じょっぱいイメージで仕上げているのだそう。
口に入れた一口目を大事にしているので、わかりやすくパンチがある甘じょっぱいイメージで仕上げているのだそう。
ニンニクがまずガツンときて、ソースのコクがしっかりある、白いご飯が欲しくなる味付け。食欲が進む甘じょっぱさです。
おなかをすかせてガッツリいきたい丼でした。
おなかをすかせてガッツリいきたい丼でした。
CAFÉ BAAL
住所：小樽市稲穂3-8-10
営業：昼 午前11時30分～午後2時30分（L.O）
夜 午後5時30分～午後7時30分（L.O）
定休日：月曜
みんテレ11月17日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：小樽市稲穂3-8-10
営業：昼 午前11時30分～午後2時30分（L.O）
夜 午後5時30分～午後7時30分（L.O）
定休日：月曜
みんテレ11月17日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
サシがしっかり入ったステーキ肉
噂どおり、看板メニューは「ステーキ丼 1350円」。
見た目の破壊力バツグン！ビジュアル最強！大きなステーキがどーんとのって、ボリューム満点です。
見た目の破壊力バツグン！ビジュアル最強！大きなステーキがどーんとのって、ボリューム満点です。
「うちの看板メニューで、ほぼこれしか出ません。8割、9割近くはみなさんコレ。ひたすらステーキを焼いてます」と話すのは、CAFÉ BAALの松本明久さん。
インバウンドのお客さんからも人気で、多い日は90食ほど出るというステーキ丼。
質にこだわって提供しているので、産地や部位をあえて決めず、そのとき良いものを選んでいるんですって。
質にこだわって提供しているので、産地や部位をあえて決めず、そのとき良いものを選んでいるんですって。
この日いただいたのは、モモ肉（180～190ｇ）。
サシがしっかり入って、まるで鉄板焼き屋さんで見るクオリティです！
サシがしっかり入って、まるで鉄板焼き屋さんで見るクオリティです！
「ものすごいやわらかいと思います」と松本さんが話す通り、箸で持ち上げただけでやわらかさがわかります。
口に運ぶと、本当にやわらかい！レア加減も最高！
口に運ぶと、本当にやわらかい！レア加減も最高！
肉汁がブワ～っと口の中に広がって、最高！
そして、一切れがすごく大きくて満足度が高いんです。
そして、一切れがすごく大きくて満足度が高いんです。
タレは焦がしニンニクと赤ワインをベースに、砂糖・塩・酢・しょうゆで味付け。
口に入れた一口目を大事にしているので、わかりやすくパンチがある甘じょっぱいイメージで仕上げているのだそう。
口に入れた一口目を大事にしているので、わかりやすくパンチがある甘じょっぱいイメージで仕上げているのだそう。
ニンニクがまずガツンときて、ソースのコクがしっかりある、白いご飯が欲しくなる味付け。食欲が進む甘じょっぱさです。
おなかをすかせてガッツリいきたい丼でした。
おなかをすかせてガッツリいきたい丼でした。
CAFÉ BAAL
住所：小樽市稲穂3-8-10
営業：昼 午前11時30分～午後2時30分（L.O）
夜 午後5時30分～午後7時30分（L.O）
定休日：月曜
みんテレ11月17日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：小樽市稲穂3-8-10
営業：昼 午前11時30分～午後2時30分（L.O）
夜 午後5時30分～午後7時30分（L.O）
定休日：月曜
みんテレ11月17日OAのものです。
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