時間も手間もコストも惜しまず食べて大満足！超人気店の流れをくむ珠玉のラーメンが食べられると話題のお店があります。
1000円を切る価格もうれしいラーメン店に行ってきましたよ。
白味噌をベースに清湯スープと合わせた味噌ラーメン
虎が描かれた真っ赤な看板が目を引くのは「らーめん 影虎」。
濃厚な背脂豚骨とあっさりとした魚介のWのスープが、創業から17年経った今もなお愛され続けるお店です。
濃厚な背脂豚骨とあっさりとした魚介のWのスープが、創業から17年経った今もなお愛され続けるお店です。
「味噌らーめん 900円」は、絶対に外さない見た目！トロっとした感じがたまりません。
ショウガや香味野菜が香るあっさりとした清湯スープ。体が温まります！
店長の佐藤友哉さんによると、野菜も一緒に煮込んで、パンチは残しつつも食べやすく仕上げているんですって。
ショウガや香味野菜が香るあっさりとした清湯スープ。体が温まります！
店長の佐藤友哉さんによると、野菜も一緒に煮込んで、パンチは残しつつも食べやすく仕上げているんですって。
麺はモッチモチ。
香りだけで白いごはんを食べられそう！
実は、石狩市発祥の行列ができる超人気店「信玄」の姉妹店で、白味噌をベースに、あっさりとした清湯スープを合わせてアレンジしています。
香りだけで白いごはんを食べられそう！
実は、石狩市発祥の行列ができる超人気店「信玄」の姉妹店で、白味噌をベースに、あっさりとした清湯スープを合わせてアレンジしています。
店名の「影虎」も「信玄」由来のネーミングなんです。
「武田信玄といえば上杉謙信ということで、上杉謙信の幼い時の名前『影虎』にちなんで名付けた」と佐藤さん。
真っ赤な看板に描かれた黒い影は、上杉謙信をイメージしたものだったんですね！
「武田信玄といえば上杉謙信ということで、上杉謙信の幼い時の名前『影虎』にちなんで名付けた」と佐藤さん。
真っ赤な看板に描かれた黒い影は、上杉謙信をイメージしたものだったんですね！
本店にはないオリジナル魚介スープの人気メニューが「つけ麺魚介醤油 950円」。
キレイに整えられた麺はたっぷり300g。全粒粉の麺に、ニボシ、カツオ、サバの魚介スープのつけ麺。
キレイに整えられた麺はたっぷり300g。全粒粉の麺に、ニボシ、カツオ、サバの魚介スープのつけ麺。
魚系のだしとしょうゆのまろやかさ。スープの爽やかな香りに、全粒粉麺の小麦の香ばしい香りが最高です。
味噌ラーメンは清湯でしたが、つけ麺は白湯スープ。清湯と白湯、どちらも24時間以上煮込んでいるんですって。
味噌ラーメンは清湯でしたが、つけ麺は白湯スープ。清湯と白湯、どちらも24時間以上煮込んでいるんですって。
「地域の皆様に愛されるラーメン屋を目指して、食べやすく来やすい値段設定で頑張っています」と佐藤店長。
スープと同じ、やさしい雰囲気が伝わってきました。
スープと同じ、やさしい雰囲気が伝わってきました。
白味噌をベースに清湯スープと合わせた味噌ラーメン
虎が描かれた真っ赤な看板が目を引くのは「らーめん 影虎」。
濃厚な背脂豚骨とあっさりとした魚介のWのスープが、創業から17年経った今もなお愛され続けるお店です。
濃厚な背脂豚骨とあっさりとした魚介のWのスープが、創業から17年経った今もなお愛され続けるお店です。
「味噌らーめん 900円」は、絶対に外さない見た目！トロっとした感じがたまりません。
ショウガや香味野菜が香るあっさりとした清湯スープ。体が温まります！
店長の佐藤友哉さんによると、野菜も一緒に煮込んで、パンチは残しつつも食べやすく仕上げているんですって。
ショウガや香味野菜が香るあっさりとした清湯スープ。体が温まります！
店長の佐藤友哉さんによると、野菜も一緒に煮込んで、パンチは残しつつも食べやすく仕上げているんですって。
麺はモッチモチ。
香りだけで白いごはんを食べられそう！
実は、石狩市発祥の行列ができる超人気店「信玄」の姉妹店で、白味噌をベースに、あっさりとした清湯スープを合わせてアレンジしています。
香りだけで白いごはんを食べられそう！
実は、石狩市発祥の行列ができる超人気店「信玄」の姉妹店で、白味噌をベースに、あっさりとした清湯スープを合わせてアレンジしています。
店名の「影虎」も「信玄」由来のネーミングなんです。
「武田信玄といえば上杉謙信ということで、上杉謙信の幼い時の名前『影虎』にちなんで名付けた」と佐藤さん。
真っ赤な看板に描かれた黒い影は、上杉謙信をイメージしたものだったんですね！
「武田信玄といえば上杉謙信ということで、上杉謙信の幼い時の名前『影虎』にちなんで名付けた」と佐藤さん。
真っ赤な看板に描かれた黒い影は、上杉謙信をイメージしたものだったんですね！
本店にはないオリジナル魚介スープの人気メニューが「つけ麺魚介醤油 950円」。
キレイに整えられた麺はたっぷり300g。全粒粉の麺に、ニボシ、カツオ、サバの魚介スープのつけ麺。
キレイに整えられた麺はたっぷり300g。全粒粉の麺に、ニボシ、カツオ、サバの魚介スープのつけ麺。
魚系のだしとしょうゆのまろやかさ。スープの爽やかな香りに、全粒粉麺の小麦の香ばしい香りが最高です。
味噌ラーメンは清湯でしたが、つけ麺は白湯スープ。清湯と白湯、どちらも24時間以上煮込んでいるんですって。
味噌ラーメンは清湯でしたが、つけ麺は白湯スープ。清湯と白湯、どちらも24時間以上煮込んでいるんですって。
「地域の皆様に愛されるラーメン屋を目指して、食べやすく来やすい値段設定で頑張っています」と佐藤店長。
スープと同じ、やさしい雰囲気が伝わってきました。
スープと同じ、やさしい雰囲気が伝わってきました。
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