長万部に本店を構える「長万部三八飯店」。地元の方に愛される、浜チャンポンの名店です。
札幌にいながら本店と変わらない味が楽しめる白石店は、昼時には連日大賑わいの人気店となっています。
コスパ最強！ボリューミー＆絶品
三八飯店の看板メニューでもあり定番の一品が「塩味浜チャンポン 1,350円」。
イカがまるごと1杯乗った、豪快な見た目にもインパクト大です。
イカがまるごと1杯乗った、豪快な見た目にもインパクト大です。
あっさりした塩味のスープに海鮮のうまみが溶け込み、世代を超えて愛され続ける味わいが堪能できます。
「みそ味浜チャンポン 1,400円」も人気メニューのひとつ。
香ばしい味噌の風味が海鮮のうまみと相性抜群。コク深い濃厚なスープで、定番の塩味とはまた違った味わいが楽しめます。
香ばしい味噌の風味が海鮮のうまみと相性抜群。コク深い濃厚なスープで、定番の塩味とはまた違った味わいが楽しめます。
今や浜チャンポンを上回る人気メニューとなりつつあるのが「あんかけ焼きそば（中） 1,000円」です。
香ばしく焼いた麺に、アツアツのあんが絡みます。具材がたっぷりでボリューム満点 でありながら、食べ進めるほどに箸が止まらなくなるおいしさです。
香ばしく焼いた麺に、アツアツのあんが絡みます。具材がたっぷりでボリューム満点 でありながら、食べ進めるほどに箸が止まらなくなるおいしさです。
そして、あんかけ焼きそばとチャーハンどちらも食べたい方におすすめなのが「あんかけ焼きそばとチャーハンセット 1,000円」。
2つの味が一度に楽しめるのに、お値段は1,000円とコスパの高さに驚きです。
2つの味が一度に楽しめるのに、お値段は1,000円とコスパの高さに驚きです。
実際に注文したお客さんからは「チャーハンが激うま。あんかけと絡んでさらにおいしい」という声が聞けましたよ。
開店からわずか30分でピークタイムに突入
開店5分前には駐車場はすでに満車になり、お店の前には開店待ちの行列ができていました。
午前11時の開店と同時にお客さんが続々と入店し、30分後にはこの日のピークタイムに突入。
午前11時の開店と同時にお客さんが続々と入店し、30分後にはこの日のピークタイムに突入。
この日の注文ランキングを見てみると、1位から3位まであんかけ焼きそばがランクイン。
浜チャンポンの名店でありながら、あんかけ焼きそばの人気ぶりがうかがえる結果となりました。
浜チャンポンの名店でありながら、あんかけ焼きそばの人気ぶりがうかがえる結果となりました。
スピード提供の秘密を探るため厨房に潜入！
開店準備中の厨房をのぞいてみると、開店まであと2時間以上あるにもかかわらずあんかけ焼きそば用の麺をゆでていました。
ゆでた麺をしっかり洗ってぬめりを取り、くっつかないようにサラダ油を絡めます。注文が入ってから麺を焼き上げるので、かためにゆでているのだそうですよ。
ゆでた麺をしっかり洗ってぬめりを取り、くっつかないようにサラダ油を絡めます。注文が入ってから麺を焼き上げるので、かためにゆでているのだそうですよ。
効率よく調理を進める工夫は他にもあります。厨房内のテーブルには注文が入った順にお皿が並んでいました。
ベテランスタッフはお皿の形状を見るだけで次が何のメニューかわかるため、いちいちオーダーを見ずに済んで効率的なのだとか。
ベテランスタッフはお皿の形状を見るだけで次が何のメニューかわかるため、いちいちオーダーを見ずに済んで効率的なのだとか。
「おいしいものをたくさん食べてもらいたい」と話すのは、店長の北村さん。
お客さんの満足感を大切にし、長く愛され続ける長万部三八飯店。
名店の味を、一度味わってみてはいかがでしょうか。
お客さんの満足感を大切にし、長く愛され続ける長万部三八飯店。
名店の味を、一度味わってみてはいかがでしょうか。
長万部三八飯店 白石店
住所：札幌市白石区本通2丁目
時間：午前11時～午後3時
午後5時～午後8時
定休日：月曜日(月末の火曜日)
みんテレ9月30日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市白石区本通2丁目
時間：午前11時～午後3時
午後5時～午後8時
定休日：月曜日(月末の火曜日)
みんテレ9月30日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
コスパ最強！ボリューミー＆絶品
三八飯店の看板メニューでもあり定番の一品が「塩味浜チャンポン 1,350円」。
イカがまるごと1杯乗った、豪快な見た目にもインパクト大です。
イカがまるごと1杯乗った、豪快な見た目にもインパクト大です。
あっさりした塩味のスープに海鮮のうまみが溶け込み、世代を超えて愛され続ける味わいが堪能できます。
「みそ味浜チャンポン 1,400円」も人気メニューのひとつ。
香ばしい味噌の風味が海鮮のうまみと相性抜群。コク深い濃厚なスープで、定番の塩味とはまた違った味わいが楽しめます。
香ばしい味噌の風味が海鮮のうまみと相性抜群。コク深い濃厚なスープで、定番の塩味とはまた違った味わいが楽しめます。
今や浜チャンポンを上回る人気メニューとなりつつあるのが「あんかけ焼きそば（中） 1,000円」です。
香ばしく焼いた麺に、アツアツのあんが絡みます。具材がたっぷりでボリューム満点 でありながら、食べ進めるほどに箸が止まらなくなるおいしさです。
香ばしく焼いた麺に、アツアツのあんが絡みます。具材がたっぷりでボリューム満点 でありながら、食べ進めるほどに箸が止まらなくなるおいしさです。
そして、あんかけ焼きそばとチャーハンどちらも食べたい方におすすめなのが「あんかけ焼きそばとチャーハンセット 1,000円」。
2つの味が一度に楽しめるのに、お値段は1,000円とコスパの高さに驚きです。
2つの味が一度に楽しめるのに、お値段は1,000円とコスパの高さに驚きです。
実際に注文したお客さんからは「チャーハンが激うま。あんかけと絡んでさらにおいしい」という声が聞けましたよ。
開店からわずか30分でピークタイムに突入
開店5分前には駐車場はすでに満車になり、お店の前には開店待ちの行列ができていました。
午前11時の開店と同時にお客さんが続々と入店し、30分後にはこの日のピークタイムに突入。
午前11時の開店と同時にお客さんが続々と入店し、30分後にはこの日のピークタイムに突入。
この日の注文ランキングを見てみると、1位から3位まであんかけ焼きそばがランクイン。
浜チャンポンの名店でありながら、あんかけ焼きそばの人気ぶりがうかがえる結果となりました。
浜チャンポンの名店でありながら、あんかけ焼きそばの人気ぶりがうかがえる結果となりました。
スピード提供の秘密を探るため厨房に潜入！
開店準備中の厨房をのぞいてみると、開店まであと2時間以上あるにもかかわらずあんかけ焼きそば用の麺をゆでていました。
ゆでた麺をしっかり洗ってぬめりを取り、くっつかないようにサラダ油を絡めます。注文が入ってから麺を焼き上げるので、かためにゆでているのだそうですよ。
ゆでた麺をしっかり洗ってぬめりを取り、くっつかないようにサラダ油を絡めます。注文が入ってから麺を焼き上げるので、かためにゆでているのだそうですよ。
効率よく調理を進める工夫は他にもあります。厨房内のテーブルには注文が入った順にお皿が並んでいました。
ベテランスタッフはお皿の形状を見るだけで次が何のメニューかわかるため、いちいちオーダーを見ずに済んで効率的なのだとか。
ベテランスタッフはお皿の形状を見るだけで次が何のメニューかわかるため、いちいちオーダーを見ずに済んで効率的なのだとか。
「おいしいものをたくさん食べてもらいたい」と話すのは、店長の北村さん。
お客さんの満足感を大切にし、長く愛され続ける長万部三八飯店。
名店の味を、一度味わってみてはいかがでしょうか。
お客さんの満足感を大切にし、長く愛され続ける長万部三八飯店。
名店の味を、一度味わってみてはいかがでしょうか。
長万部三八飯店 白石店
住所：札幌市白石区本通2丁目
時間：午前11時～午後3時
午後5時～午後8時
定休日：月曜日(月末の火曜日)
みんテレ9月30日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：札幌市白石区本通2丁目
時間：午前11時～午後3時
午後5時～午後8時
定休日：月曜日(月末の火曜日)
みんテレ9月30日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
「働く女性」の帰宅が増える、ごご4時50分から放送！「子育てママ」「働く女性」は、夕方は忙しい！そこで、「みんテレ」は、「耳で観る」＝耳で聴くだけで情報がわかる、また夕食の支度で忙しい視聴者にも短時間で情報が分かる、即効性＆実用性のある情報をお届けします。
