歴史の面影と新しい感性が共存する札幌・創成イースト。
2024年に誕生した「創成クロス」は札幌駅からも近く、今後開業が予定されている北海道新幹線の玄関口にもなる注目エリアにあります。
その1階にあるのが、「Lemon Bakery」です。
2025年春にオープンしました。
棚に並ぶおいしそうなパンは、北海道産小麦100%で作られています。バターや卵もできるだけ道産を使います。
調理パンやクロワッサンなど、焼きたての香りが店いっぱいに広がります。
棚に並ぶおいしそうなパンは、北海道産小麦100%で作られています。バターや卵もできるだけ道産を使います。
調理パンやクロワッサンなど、焼きたての香りが店いっぱいに広がります。
札幌市豊平区西岡で1997年に創業した「れもんベーカリー」が前身です。閉店してしまいましたが、この場所で「Lemon Bakery」として生まれ変わりました。
「名前だけではなく、北海道産小麦を100%使うという素材へのこだわりも引き継いでいます」と、この店の渡邊絵梨香さんは話します。
「名前だけではなく、北海道産小麦を100%使うという素材へのこだわりも引き継いでいます」と、この店の渡邊絵梨香さんは話します。
イートインも利用でき、ドリンクやサラダのセットメニューも豊富です。「好きなパンを選び、サラダやスープ、飲み物をセットにすると、オリジナルのプレートのようにお楽しみいただけます」（渡邊さん）
午前11時半からは、「BLTフレンチトースト」や「キャラメリゼバナナのフレンチトースト」など数種類あるフレンチトーストも注文できます。
提供するメニューはすべて、店の中心のオープンキッチンで作っています。
まず、「ジンジャーレモンソーダ」（単品490円）をいただきます。
生のレモンの輪切りが3枚も入っていて、とてもフレッシュな感じ。甘みがあっておいしいです。
生のレモンの輪切りが3枚も入っていて、とてもフレッシュな感じ。甘みがあっておいしいです。
「桃と紅茶グリークヨーグルトフレンチトースト」（1690円、ドリンクセットA＋350円）は、フレンチトースト、桃、紅茶のグリークヨーグルト、バニラアイス、レモンクランブル、フランボワーズソースで構成された夏限定メニュー。
桃がたっぷり。爽やかな風味がたまりません。
また、もったりとした食感のグリークヨーグルトには紅茶の茶葉がふんだんに使われていて、とてもいい香りがします。
桃とグリークヨーグルトを一緒に口へ運ぶと、また違った味わいを楽しめます。
また、もったりとした食感のグリークヨーグルトには紅茶の茶葉がふんだんに使われていて、とてもいい香りがします。
桃とグリークヨーグルトを一緒に口へ運ぶと、また違った味わいを楽しめます。
焦げ目も香ばしいフレンチトーストは、大きいものが2枚のっています。“とろとろ食感”ながら、パンの風味もフワッと残っています。
「グリークヨーグルトをソースのように付けて食べると、紅茶の風味で異国感を感じるような味わいになります」（柴田平美アナウンサー）
それぞれの素材の風味が見事に溶け合った一皿です。
「グリークヨーグルトをソースのように付けて食べると、紅茶の風味で異国感を感じるような味わいになります」（柴田平美アナウンサー）
それぞれの素材の風味が見事に溶け合った一皿です。
Lemon Bakery
住所：札幌市中央区北4条東4丁目1-1、創成クロス1階
定休日：無休
＊「いっとこ！」8月16日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗へお問い合わせください）
住所：札幌市中央区北4条東4丁目1-1、創成クロス1階
定休日：無休
＊「いっとこ！」8月16日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗へお問い合わせください）
2025年春にオープンしました。
棚に並ぶおいしそうなパンは、北海道産小麦100%で作られています。バターや卵もできるだけ道産を使います。
調理パンやクロワッサンなど、焼きたての香りが店いっぱいに広がります。
棚に並ぶおいしそうなパンは、北海道産小麦100%で作られています。バターや卵もできるだけ道産を使います。
調理パンやクロワッサンなど、焼きたての香りが店いっぱいに広がります。
札幌市豊平区西岡で1997年に創業した「れもんベーカリー」が前身です。閉店してしまいましたが、この場所で「Lemon Bakery」として生まれ変わりました。
「名前だけではなく、北海道産小麦を100%使うという素材へのこだわりも引き継いでいます」と、この店の渡邊絵梨香さんは話します。
「名前だけではなく、北海道産小麦を100%使うという素材へのこだわりも引き継いでいます」と、この店の渡邊絵梨香さんは話します。
イートインも利用でき、ドリンクやサラダのセットメニューも豊富です。「好きなパンを選び、サラダやスープ、飲み物をセットにすると、オリジナルのプレートのようにお楽しみいただけます」（渡邊さん）
午前11時半からは、「BLTフレンチトースト」や「キャラメリゼバナナのフレンチトースト」など数種類あるフレンチトーストも注文できます。
提供するメニューはすべて、店の中心のオープンキッチンで作っています。
まず、「ジンジャーレモンソーダ」（単品490円）をいただきます。
生のレモンの輪切りが3枚も入っていて、とてもフレッシュな感じ。甘みがあっておいしいです。
生のレモンの輪切りが3枚も入っていて、とてもフレッシュな感じ。甘みがあっておいしいです。
「桃と紅茶グリークヨーグルトフレンチトースト」（1690円、ドリンクセットA＋350円）は、フレンチトースト、桃、紅茶のグリークヨーグルト、バニラアイス、レモンクランブル、フランボワーズソースで構成された夏限定メニュー。
桃がたっぷり。爽やかな風味がたまりません。
また、もったりとした食感のグリークヨーグルトには紅茶の茶葉がふんだんに使われていて、とてもいい香りがします。
桃とグリークヨーグルトを一緒に口へ運ぶと、また違った味わいを楽しめます。
また、もったりとした食感のグリークヨーグルトには紅茶の茶葉がふんだんに使われていて、とてもいい香りがします。
桃とグリークヨーグルトを一緒に口へ運ぶと、また違った味わいを楽しめます。
焦げ目も香ばしいフレンチトーストは、大きいものが2枚のっています。“とろとろ食感”ながら、パンの風味もフワッと残っています。
「グリークヨーグルトをソースのように付けて食べると、紅茶の風味で異国感を感じるような味わいになります」（柴田平美アナウンサー）
それぞれの素材の風味が見事に溶け合った一皿です。
「グリークヨーグルトをソースのように付けて食べると、紅茶の風味で異国感を感じるような味わいになります」（柴田平美アナウンサー）
それぞれの素材の風味が見事に溶け合った一皿です。
Lemon Bakery
住所：札幌市中央区北4条東4丁目1-1、創成クロス1階
定休日：無休
＊「いっとこ！」8月16日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗へお問い合わせください）
住所：札幌市中央区北4条東4丁目1-1、創成クロス1階
定休日：無休
＊「いっとこ！」8月16日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗へお問い合わせください）
毎週土曜の情報番組「いっとこ！みんテレ」の人気コーナー。 札幌市内や近郊のカフェを巡りカフェマップを作るという企画。 ショッピングの合間に、仕事の打ち合わせに、 一人の時間を楽しむために…自分のお気に入りのカフェはありますか？ あなたに合ったカフェがきっとみつかるはず！
