高速道路で札幌中心部からおよそ1時間弱の場所にある余市町。
夏のドライブで立ち寄りたいソフトクリームが人気のお店へお邪魔してきましたよ。夜6時以降はバーに変身し、ボリューム満点のハンバーガーが食べられるんだとか！
リピート率高め！マスカルポーネソフト
余市駅から徒歩7分の『天照 カウベル』。
余市町内で19年営業していた『ミルク工房カウベル』が移転し、昼はカフェとしてソフトクリームやコーヒーなどを提供しています。
夜はバーとして営業している、町内でも人気のお店です。
余市町内で19年営業していた『ミルク工房カウベル』が移転し、昼はカフェとしてソフトクリームやコーヒーなどを提供しています。
夜はバーとして営業している、町内でも人気のお店です。
『マスカルポーネ 550円(税込)』は、ほかでは味わえないオリジナルのソフトクリーム。
一度食べると次もリピートすることが多いという、クセになる味わいなんだとか。
一度食べると次もリピートすることが多いという、クセになる味わいなんだとか。
ティラミスなどに使われるマスカルポーネに道産ミルクとクリームチーズをブレンドして作っているんだそうですよ。
チーズのコクと香りを感じる、濃厚な味わいが堪能できます。
チーズのコクと香りを感じる、濃厚な味わいが堪能できます。
店長の今西さんにどうやってチーズを入れているのか聞いてみると…？
茶目っ気たっぷりの笑顔で「企業秘密ですよ」とのこと。
茶目っ気たっぷりの笑顔で「企業秘密ですよ」とのこと。
『ラズベリー 450円(税込)』は、夏にぴったりの甘酸っぱいソフトクリーム。
酸味とコクのバランスがよく、こちらもファンが多いんだそうです。
酸味とコクのバランスがよく、こちらもファンが多いんだそうです。
つい長居したくなるカウンター席では、今西さんと会話を楽しみに訪れるお客さんもいるんだとか。
オーナの息子さんに「ボケ防止にやってみたら」といわれ、お店を営業しているんだそうですよ。
オーナの息子さんに「ボケ防止にやってみたら」といわれ、お店を営業しているんだそうですよ。
夜はバーに変身
『天照 カウベル』は、午後6時になると『飯甜酒処トムトム』というバーとして営業しています。
人気メニューの『トムトムバーガー』では、ずっしり重く分厚いパティが味わえますよ。
店長の高橋さんによると、余市の“かねしち精肉店”と一緒に考案し配合してるんだとか。
店長の高橋さんによると、余市の“かねしち精肉店”と一緒に考案し配合してるんだとか。
ダッチオーブンで焼いてジューシーに仕上げている肉汁たっぷりのパティは、ハイボールやとビールにもよく合いますよ。
水曜と木曜のみランチ営業しているので、お昼にハンバーガーを味わうチャンス。多国籍な雰囲気の店内で味わってみてくださいね。
水曜と木曜のみランチ営業しているので、お昼にハンバーガーを味わうチャンス。多国籍な雰囲気の店内で味わってみてくださいね。
飯甜酒処トムトム
住所：余市郡余市町黒川町3丁目8番地
時間：正午～午後3時※ランチは水曜・木曜のみ
午後6時～午後11時
休：日曜、月曜、火曜
みんテレ7月31日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：余市郡余市町黒川町3丁目8番地
時間：正午～午後3時※ランチは水曜・木曜のみ
午後6時～午後11時
休：日曜、月曜、火曜
みんテレ7月31日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
リピート率高め！マスカルポーネソフト
余市駅から徒歩7分の『天照 カウベル』。
余市町内で19年営業していた『ミルク工房カウベル』が移転し、昼はカフェとしてソフトクリームやコーヒーなどを提供しています。
夜はバーとして営業している、町内でも人気のお店です。
余市町内で19年営業していた『ミルク工房カウベル』が移転し、昼はカフェとしてソフトクリームやコーヒーなどを提供しています。
夜はバーとして営業している、町内でも人気のお店です。
『マスカルポーネ 550円(税込)』は、ほかでは味わえないオリジナルのソフトクリーム。
一度食べると次もリピートすることが多いという、クセになる味わいなんだとか。
一度食べると次もリピートすることが多いという、クセになる味わいなんだとか。
ティラミスなどに使われるマスカルポーネに道産ミルクとクリームチーズをブレンドして作っているんだそうですよ。
チーズのコクと香りを感じる、濃厚な味わいが堪能できます。
チーズのコクと香りを感じる、濃厚な味わいが堪能できます。
店長の今西さんにどうやってチーズを入れているのか聞いてみると…？
茶目っ気たっぷりの笑顔で「企業秘密ですよ」とのこと。
茶目っ気たっぷりの笑顔で「企業秘密ですよ」とのこと。
『ラズベリー 450円(税込)』は、夏にぴったりの甘酸っぱいソフトクリーム。
酸味とコクのバランスがよく、こちらもファンが多いんだそうです。
酸味とコクのバランスがよく、こちらもファンが多いんだそうです。
つい長居したくなるカウンター席では、今西さんと会話を楽しみに訪れるお客さんもいるんだとか。
オーナの息子さんに「ボケ防止にやってみたら」といわれ、お店を営業しているんだそうですよ。
オーナの息子さんに「ボケ防止にやってみたら」といわれ、お店を営業しているんだそうですよ。
夜はバーに変身
『天照 カウベル』は、午後6時になると『飯甜酒処トムトム』というバーとして営業しています。
人気メニューの『トムトムバーガー』では、ずっしり重く分厚いパティが味わえますよ。
店長の高橋さんによると、余市の“かねしち精肉店”と一緒に考案し配合してるんだとか。
店長の高橋さんによると、余市の“かねしち精肉店”と一緒に考案し配合してるんだとか。
ダッチオーブンで焼いてジューシーに仕上げている肉汁たっぷりのパティは、ハイボールやとビールにもよく合いますよ。
水曜と木曜のみランチ営業しているので、お昼にハンバーガーを味わうチャンス。多国籍な雰囲気の店内で味わってみてくださいね。
水曜と木曜のみランチ営業しているので、お昼にハンバーガーを味わうチャンス。多国籍な雰囲気の店内で味わってみてくださいね。
飯甜酒処トムトム
住所：余市郡余市町黒川町3丁目8番地
時間：正午～午後3時※ランチは水曜・木曜のみ
午後6時～午後11時
休：日曜、月曜、火曜
みんテレ7月31日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
住所：余市郡余市町黒川町3丁目8番地
時間：正午～午後3時※ランチは水曜・木曜のみ
午後6時～午後11時
休：日曜、月曜、火曜
みんテレ7月31日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
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