大通公園から小路に入ると、赤い屋根が目を引く隠れ家的な「Café la BASTILLE(カフェ・ラ・バスティーユ)」があります。1991年オープンの老舗で、当時の雰囲気をそのままに営業を続けています。
土壁や味のあるたたずまいが印象的な内装は、絵画の中に描かれているようなフランスのカフェをほうふつとさせます。
この店の津田雅旗さんによると、パリのバスティーユ広場の週末のマルシェをイメージしているそう。入り口外の赤い屋根などがそのイメージを表現しています。「椿サロン」など数多くの商業建築を手掛ける札幌の設計会社「アトリエテンマ」によるデザインです。
人気の「カフェ・クレーム」(780円)は、「カフェ・オ・レ」の上にホイップクリームが載った甘めのアレンジドリンク。
軽食では、自家製ミートソースを使った「チーズトースト」、ベーコンやレタス、トマトと野菜もしっかりと入った「BLTサンド」などが人気です。
ランチの時間に注文が多いという「クロックムッシュ」(800円)は、自家製ホワイトソースを使ったグラタンのような一品。 トーストでホワイトソースやハムをはさみ、さらに表面にもホワイトソースと2種類のチーズをたっぷりと載せて焼いています。
ランチの時間に注文が多いという「クロックムッシュ」(800円)は、自家製ホワイトソースを使ったグラタンのような一品。 トーストでホワイトソースやハムをはさみ、さらに表面にもホワイトソースと2種類のチーズをたっぷりと載せて焼いています。
ホワイトソースは濃厚でなめらか。
発寒の有名店「おかめや」の食パンを使っているのも特徴です。
「しっかりとチーズの塩味が効いていて、パンがほんのりと甘くてふわふわ、もちもちなのもまたおいしい」(柴田平美アナウンサー)
発寒の有名店「おかめや」の食パンを使っているのも特徴です。
「しっかりとチーズの塩味が効いていて、パンがほんのりと甘くてふわふわ、もちもちなのもまたおいしい」(柴田平美アナウンサー)
創業当時から変わらない「レアチーズケーキ」(650円、ドリンクのオーダーが必要)。フランス発祥の「クレーム・ダンジュ」スタイルで、ブルーベリーソースがかかっています。「シュワーッととろけるような感じ。後味がヨーグルトのようにとてもすっきりとしています」(柴田アナウンサー)
創業当時のメニュー表がカウンターに掲示されています。色あせた紙が歴史を感じさせます。開店以来、多くの人をこの街角で迎えてきました。少しずつ姿を変える景色の中で、変わらない雰囲気を今も大切にしています。
Café la BASTILLE(カフェ・ラ・バスティーユ)
住所：札幌市中央区大通西1丁目15－3、大通KHビル1階
定休日：不定休
＊「いっとこ！」3月1日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗へお問い合わせください）
住所：札幌市中央区大通西1丁目15－3、大通KHビル1階
定休日：不定休
＊「いっとこ！」3月1日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗へお問い合わせください）
土壁や味のあるたたずまいが印象的な内装は、絵画の中に描かれているようなフランスのカフェをほうふつとさせます。
この店の津田雅旗さんによると、パリのバスティーユ広場の週末のマルシェをイメージしているそう。入り口外の赤い屋根などがそのイメージを表現しています。「椿サロン」など数多くの商業建築を手掛ける札幌の設計会社「アトリエテンマ」によるデザインです。
人気の「カフェ・クレーム」(780円)は、「カフェ・オ・レ」の上にホイップクリームが載った甘めのアレンジドリンク。
軽食では、自家製ミートソースを使った「チーズトースト」、ベーコンやレタス、トマトと野菜もしっかりと入った「BLTサンド」などが人気です。
ランチの時間に注文が多いという「クロックムッシュ」(800円)は、自家製ホワイトソースを使ったグラタンのような一品。 トーストでホワイトソースやハムをはさみ、さらに表面にもホワイトソースと2種類のチーズをたっぷりと載せて焼いています。
ランチの時間に注文が多いという「クロックムッシュ」(800円)は、自家製ホワイトソースを使ったグラタンのような一品。 トーストでホワイトソースやハムをはさみ、さらに表面にもホワイトソースと2種類のチーズをたっぷりと載せて焼いています。
ホワイトソースは濃厚でなめらか。
発寒の有名店「おかめや」の食パンを使っているのも特徴です。
「しっかりとチーズの塩味が効いていて、パンがほんのりと甘くてふわふわ、もちもちなのもまたおいしい」(柴田平美アナウンサー)
発寒の有名店「おかめや」の食パンを使っているのも特徴です。
「しっかりとチーズの塩味が効いていて、パンがほんのりと甘くてふわふわ、もちもちなのもまたおいしい」(柴田平美アナウンサー)
創業当時から変わらない「レアチーズケーキ」(650円、ドリンクのオーダーが必要)。フランス発祥の「クレーム・ダンジュ」スタイルで、ブルーベリーソースがかかっています。「シュワーッととろけるような感じ。後味がヨーグルトのようにとてもすっきりとしています」(柴田アナウンサー)
創業当時のメニュー表がカウンターに掲示されています。色あせた紙が歴史を感じさせます。開店以来、多くの人をこの街角で迎えてきました。少しずつ姿を変える景色の中で、変わらない雰囲気を今も大切にしています。
Café la BASTILLE(カフェ・ラ・バスティーユ)
住所：札幌市中央区大通西1丁目15－3、大通KHビル1階
定休日：不定休
＊「いっとこ！」3月1日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗へお問い合わせください）
住所：札幌市中央区大通西1丁目15－3、大通KHビル1階
定休日：不定休
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毎週土曜の情報番組「いっとこ！みんテレ」の人気コーナー。 札幌市内や近郊のカフェを巡りカフェマップを作るという企画。 ショッピングの合間に、仕事の打ち合わせに、 一人の時間を楽しむために…自分のお気に入りのカフェはありますか？ あなたに合ったカフェがきっとみつかるはず！
