2023.12.24

グルメ / 札幌

「カンジャンケジャン」食べられる平岸の名店…道産食材の"日本人好み”の韓国料理店

平岸にある韓国料理のお店『ケジャンパパ』は、日本人好みに合わせた味付けで何を食べても美味しいと評判。

札幌では珍しいカンジャンケジャンがいただけるお店です。

札幌では珍しいカンジャンケジャンのお店

「札幌にカンジャンケジャンの専門店がなく、東京や韓国に行かないと食べられない」と話すのは、代表の須田光太さん。

北海道でも食べられるように始めたといいます。
醤油ベースのタレに漬け込んだカニ料理「カンジャンケジャン」。

『ケジャンパパ』では、生のまま3日間、特製の醤油タレに漬けているんだそう。

カニは道南のワタリガニを使用しているといいます。
手袋を着け、手でカニの身を絞り出していただきます。

プリンプリンの身に濃厚なカニ味噌が絡みますよ~!
さらにカニ味噌は、とびっこ・韓国海苔・桜海老・エゴマの粉が入ったビビンバにかけていただくのも絶品です。

何を食べてもおいしい!

カンジャンケジャン以外のメニューもおすすめ。

ランチ限定の「チヂミ&ケランチムセット」は900円でいただけます。

『ケジャンパパ』の「ケランチム」は、和ダシがきいていて絶品ですよ。
ケジャンパパ
住所:札幌市豊平区平岸3条3丁目
営業時間
昼:午前11時~午後3時
夜:午後5時~午後10時
 

札幌では珍しいカンジャンケジャンのお店

「札幌にカンジャンケジャンの専門店がなく、東京や韓国に行かないと食べられない」と話すのは、代表の須田光太さん。

北海道でも食べられるように始めたといいます。
醤油ベースのタレに漬け込んだカニ料理「カンジャンケジャン」。

『ケジャンパパ』では、生のまま3日間、特製の醤油タレに漬けているんだそう。

カニは道南のワタリガニを使用しているといいます。
手袋を着け、手でカニの身を絞り出していただきます。

プリンプリンの身に濃厚なカニ味噌が絡みますよ~!
さらにカニ味噌は、とびっこ・韓国海苔・桜海老・エゴマの粉が入ったビビンバにかけていただくのも絶品です。

何を食べてもおいしい!

カンジャンケジャン以外のメニューもおすすめ。

ランチ限定の「チヂミ&ケランチムセット」は900円でいただけます。

『ケジャンパパ』の「ケランチム」は、和ダシがきいていて絶品ですよ。
ケジャンパパ
住所:札幌市豊平区平岸3条3丁目
営業時間
昼:午前11時~午後3時
夜:午後5時~午後10時
 

「働く女性」の帰宅が増える、ごご4時50分から放送!「子育てママ」「働く女性」は、夕方は忙しい!そこで、「みんテレ」は、「耳で観る」=耳で聴くだけで情報がわかる、また夕食の支度で忙しい視聴者にも短時間で情報が分かる、即効性&実用性のある情報をお届けします。

Official SNS 公式SNS

フォローして最新情報を受け取る