2023.12.12

グルメ

簡単かわいい!雪の妖精「シマエナガ」の“リースサラダ”の作り方

北海道全域で生息する真っ白くモフモフな「シマエナガ」
雪の妖精とも呼ばれ、そのかわいさが今人気を集めています。
今回はミニモッツァレラチーズを“シマエナガ”に変身させ、クリスマスにピッタリなかわいいリースサラダの作り方を紹介します。

「シマエナガのリースサラダ」の作り方

シマエナガのリースサラダ
【材料】(4人前) 調理時間:約40分
ベビーリーフ      中パック
にんじん        30g
きゅうり        1/2本
ミニモッツァレラチーズ 9個
海苔          適量
お好みのドレッシング  適量
 
野菜はお好みでアレンジしてください!
ブロッコリーやパプリカなどもオススメです。

【作り方】

1. 海苔をハサミでシマエナガの顔を作り、ミニモッツァレラチーズに貼り付けます。

~ここでポイント~
この作業が一番時間が掛かります…が、ここを頑張れば後は簡単ですよ!
海苔を貼る時は、つまようじの先端を少し濡らして作業するとやりやすいです。
ミニモッツァレラチーズ シマエナガ
シマエナガのリースサラダ にんじん
2. にんじんは5㎜程の厚さに切って星型にくり抜き、柔らかくなるまで茹でておきます。
3. きゅうりは薄い輪切りにし、5枚ずつ重ねて少しずらしておきます。
シマエナガのリースサラダ きゅうり
シマエナガのリースサラダ
4. 器にリースになるようにかわいく飾り付けたら完成です。

番外編「かな、たべます」

森の中にいるシマエナガをイメージして作りました!
材料はシンプルですが、ミニモッツァレラチーズをシマエナガにしたり、にんじんを星型にくり抜いたりとひと手間を加えるだけで、クリスマスらしいサラダが完成しますよ。
パーツが細かく…海苔を切るのに少し苦労しますが、完成した時の達成感は最高です!
クリスマスの食卓にぜひ取り入れてみてくださいね。
シマエナガのリースサラダ

「シマエナガのリースサラダ」の作り方

シマエナガのリースサラダ
【材料】(4人前) 調理時間:約40分
ベビーリーフ      中パック
にんじん        30g
きゅうり        1/2本
ミニモッツァレラチーズ 9個
海苔          適量
お好みのドレッシング  適量
 
野菜はお好みでアレンジしてください!
ブロッコリーやパプリカなどもオススメです。

【作り方】

ミニモッツァレラチーズ シマエナガ
1. 海苔をハサミでシマエナガの顔を作り、ミニモッツァレラチーズに貼り付けます。

~ここでポイント~
この作業が一番時間が掛かります…が、ここを頑張れば後は簡単ですよ!
海苔を貼る時は、つまようじの先端を少し濡らして作業するとやりやすいです。
シマエナガのリースサラダ にんじん
2. にんじんは5㎜程の厚さに切って星型にくり抜き、柔らかくなるまで茹でておきます。
シマエナガのリースサラダ きゅうり
3. きゅうりは薄い輪切りにし、5枚ずつ重ねて少しずらしておきます。
シマエナガのリースサラダ
4. 器にリースになるようにかわいく飾り付けたら完成です。

番外編「かな、たべます」

シマエナガのリースサラダ
森の中にいるシマエナガをイメージして作りました!
材料はシンプルですが、ミニモッツァレラチーズをシマエナガにしたり、にんじんを星型にくり抜いたりとひと手間を加えるだけで、クリスマスらしいサラダが完成しますよ。
パーツが細かく…海苔を切るのに少し苦労しますが、完成した時の達成感は最高です!
クリスマスの食卓にぜひ取り入れてみてくださいね。

大友加奈

グルメライター

食べることが大好きな道産子ライター。ビールを中心にお酒も大好き。栄養士やパンコンシェルジュなどの食の資格を活かし、グルメライターやレシピ開発をしています。流行りものからオススメしたいものまで!幅広くSASARU記事に発信します。

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