札幌中心部から近く、住宅や飲食店も豊富な南平岸エリア。
今回は飲食店激戦区の南平岸で、特に人気の高いお店をご紹介しましょう。
丸2日かけてつくる「特濃カレー」
「さっぽろ特濃カレー」は、その名のとおり超濃厚なカレーライスを提供するお店です。
トッピングも非常に豊富で、10年以上ものあいだ絶大な人気を誇っています。
トッピングも非常に豊富で、10年以上ものあいだ絶大な人気を誇っています。
こちらは人気メニューの「スキレットチーズ角煮カツカレー」、ボリューム満点です！
ほろほろの角煮をまるごと揚げた"角煮カツ"は、ほかのお店ではお目に掛かれません。
角煮カツはとっても大きく、食べ応えも抜群ですよ。
ほろほろの角煮をまるごと揚げた"角煮カツ"は、ほかのお店ではお目に掛かれません。
角煮カツはとっても大きく、食べ応えも抜群ですよ。
店主の齊藤さんは、「家庭のカレーの究極系を目指している」と話します。
たっぷりのタマネギと豚肉のうまみが溶け込んでいる、超濃厚なカレーなんですよ。
約20種類のスパイスをブレンドし、丸2日かけてルーを仕込んでいるのだとか！
たっぷりのタマネギと豚肉のうまみが溶け込んでいる、超濃厚なカレーなんですよ。
約20種類のスパイスをブレンドし、丸2日かけてルーを仕込んでいるのだとか！
こちらはアツアツの「石焼チーズ＆温玉カレー」です。
石焼なのでおこげも楽しめて、香ばしく仕上がったチーズはアクセントに。
温玉を割るとまろやかになり、最後まで飽きずに楽しめますよ。
石焼なのでおこげも楽しめて、香ばしく仕上がったチーズはアクセントに。
温玉を割るとまろやかになり、最後まで飽きずに楽しめますよ。
売り切れ必至「絶品プリン」
「DADSON COFFEE」は、その名のとおり親子で営むコーヒー店。
10種類以上もある自家焙煎珈琲に、絶品スイーツも人気のお店なんですよ。
コーヒーの焙煎は2人で行い、スイーツはお父さまが担当しているのだとか。
10種類以上もある自家焙煎珈琲に、絶品スイーツも人気のお店なんですよ。
コーヒーの焙煎は2人で行い、スイーツはお父さまが担当しているのだとか。
お父さまは20代の頃から手網で豆を焙煎しており、息子さんも幼いころからコーヒーになじみのある生活を送ってきたのだそう。
お父さまの影響で、息子さんもコーヒーに興味を持つようになったそうですよ。
お父さまの影響で、息子さんもコーヒーに興味を持つようになったそうですよ。
こちらは深煎りの「DADSONブレンド」と、人気メニューの「プリン」。
DADSONブレンドには4種類の豆が使用されており、甘みとコクがありながらも後味はすっきりしています。
DADSONブレンドには4種類の豆が使用されており、甘みとコクがありながらも後味はすっきりしています。
プリンはすくってみると柔らかく、卵の風味を感じる優しい甘さが特徴です。
濃厚なプリンと、深みと苦みのあるコーヒーの相性は抜群ですね。
濃厚なプリンと、深みと苦みのあるコーヒーの相性は抜群ですね。
こちらは中煎りコーヒーの「エチオピア」と「チーズケーキ」。
ほどよく酸味のある中煎りコーヒーは、チーズケーキとの相性がよいそうですよ。
ほどよく酸味のある中煎りコーヒーは、チーズケーキとの相性がよいそうですよ。
チーズケーキの食感はふわふわと軽く、程よい酸味がたまりません。
クッキー生地にはクルミを混ぜ、香ばしさと食感をプラスしたのだそう。
親子2代で営むカフェは居心地がよく、ついつい長居してしまいそうです。
クッキー生地にはクルミを混ぜ、香ばしさと食感をプラスしたのだそう。
親子2代で営むカフェは居心地がよく、ついつい長居してしまいそうです。
「黒牛セブン7」は精肉店直営で、A3ランクの道産和牛を1頭買いしてつくるハンバーグが大人気です。
どのメニューもボリューム満点で、昼時は常に満席なのだとか。
どのメニューもボリューム満点で、昼時は常に満席なのだとか。
こちらは小清水牛のハンバーグ。目の前でスタッフさんにカットしてもらえるんですよ。
とってもジューシーで、ナイフを入れた瞬間に肉汁があふれ出します。
とってもジューシーで、ナイフを入れた瞬間に肉汁があふれ出します。
ハンバーグは粗挽きのため、食べ応えたっぷり。
一頭買いした牛は25部位に分け、その中で特に良い7部位を使用しているのだそう。
デミグラスソースは食材が長時間煮込まれており、コクのある味に仕上がっています。
一頭買いした牛は25部位に分け、その中で特に良い7部位を使用しているのだそう。
デミグラスソースは食材が長時間煮込まれており、コクのある味に仕上がっています。
しっかりと肉感のある小清水ハンバーグは、蒸気の効果でふっくらとジューシーに焼き上げられています。
さらに炭火で焼き目をつけて、旨みを閉じ込めているのだそう。
さらに炭火で焼き目をつけて、旨みを閉じ込めているのだそう。
こちらは北海道らしいメニュー、「小清水牛ハンバーグ 山わさびかけ」です。
肉厚のハンバーグに、さっぱりとした山わさびの風味がマッチしています。
肉厚のハンバーグに、さっぱりとした山わさびの風味がマッチしています。
付け合わせも道産食材にこだわっていますよ。
にんじんは北見から直送の「抗酸化にんじん」を使用しているのだそう。
抗酸化成分が通常の2倍以上も含まれており、甘みが強い点が特徴です。
こだわりがたっぷり詰まったメニュー、ぜひ味わってみてくださいね。
にんじんは北見から直送の「抗酸化にんじん」を使用しているのだそう。
抗酸化成分が通常の2倍以上も含まれており、甘みが強い点が特徴です。
こだわりがたっぷり詰まったメニュー、ぜひ味わってみてくださいね。
丸2日かけてつくる「特濃カレー」
「さっぽろ特濃カレー」は、その名のとおり超濃厚なカレーライスを提供するお店です。
トッピングも非常に豊富で、10年以上ものあいだ絶大な人気を誇っています。
トッピングも非常に豊富で、10年以上ものあいだ絶大な人気を誇っています。
こちらは人気メニューの「スキレットチーズ角煮カツカレー」、ボリューム満点です！
ほろほろの角煮をまるごと揚げた"角煮カツ"は、ほかのお店ではお目に掛かれません。
角煮カツはとっても大きく、食べ応えも抜群ですよ。
ほろほろの角煮をまるごと揚げた"角煮カツ"は、ほかのお店ではお目に掛かれません。
角煮カツはとっても大きく、食べ応えも抜群ですよ。
店主の齊藤さんは、「家庭のカレーの究極系を目指している」と話します。
たっぷりのタマネギと豚肉のうまみが溶け込んでいる、超濃厚なカレーなんですよ。
約20種類のスパイスをブレンドし、丸2日かけてルーを仕込んでいるのだとか！
たっぷりのタマネギと豚肉のうまみが溶け込んでいる、超濃厚なカレーなんですよ。
約20種類のスパイスをブレンドし、丸2日かけてルーを仕込んでいるのだとか！
こちらはアツアツの「石焼チーズ＆温玉カレー」です。
石焼なのでおこげも楽しめて、香ばしく仕上がったチーズはアクセントに。
温玉を割るとまろやかになり、最後まで飽きずに楽しめますよ。
石焼なのでおこげも楽しめて、香ばしく仕上がったチーズはアクセントに。
温玉を割るとまろやかになり、最後まで飽きずに楽しめますよ。
売り切れ必至「絶品プリン」
「DADSON COFFEE」は、その名のとおり親子で営むコーヒー店。
10種類以上もある自家焙煎珈琲に、絶品スイーツも人気のお店なんですよ。
コーヒーの焙煎は2人で行い、スイーツはお父さまが担当しているのだとか。
10種類以上もある自家焙煎珈琲に、絶品スイーツも人気のお店なんですよ。
コーヒーの焙煎は2人で行い、スイーツはお父さまが担当しているのだとか。
お父さまは20代の頃から手網で豆を焙煎しており、息子さんも幼いころからコーヒーになじみのある生活を送ってきたのだそう。
お父さまの影響で、息子さんもコーヒーに興味を持つようになったそうですよ。
お父さまの影響で、息子さんもコーヒーに興味を持つようになったそうですよ。
こちらは深煎りの「DADSONブレンド」と、人気メニューの「プリン」。
DADSONブレンドには4種類の豆が使用されており、甘みとコクがありながらも後味はすっきりしています。
DADSONブレンドには4種類の豆が使用されており、甘みとコクがありながらも後味はすっきりしています。
プリンはすくってみると柔らかく、卵の風味を感じる優しい甘さが特徴です。
濃厚なプリンと、深みと苦みのあるコーヒーの相性は抜群ですね。
濃厚なプリンと、深みと苦みのあるコーヒーの相性は抜群ですね。
こちらは中煎りコーヒーの「エチオピア」と「チーズケーキ」。
ほどよく酸味のある中煎りコーヒーは、チーズケーキとの相性がよいそうですよ。
ほどよく酸味のある中煎りコーヒーは、チーズケーキとの相性がよいそうですよ。
チーズケーキの食感はふわふわと軽く、程よい酸味がたまりません。
クッキー生地にはクルミを混ぜ、香ばしさと食感をプラスしたのだそう。
親子2代で営むカフェは居心地がよく、ついつい長居してしまいそうです。
クッキー生地にはクルミを混ぜ、香ばしさと食感をプラスしたのだそう。
親子2代で営むカフェは居心地がよく、ついつい長居してしまいそうです。
「黒牛セブン7」は精肉店直営で、A3ランクの道産和牛を1頭買いしてつくるハンバーグが大人気です。
どのメニューもボリューム満点で、昼時は常に満席なのだとか。
どのメニューもボリューム満点で、昼時は常に満席なのだとか。
こちらは小清水牛のハンバーグ。目の前でスタッフさんにカットしてもらえるんですよ。
とってもジューシーで、ナイフを入れた瞬間に肉汁があふれ出します。
とってもジューシーで、ナイフを入れた瞬間に肉汁があふれ出します。
ハンバーグは粗挽きのため、食べ応えたっぷり。
一頭買いした牛は25部位に分け、その中で特に良い7部位を使用しているのだそう。
デミグラスソースは食材が長時間煮込まれており、コクのある味に仕上がっています。
一頭買いした牛は25部位に分け、その中で特に良い7部位を使用しているのだそう。
デミグラスソースは食材が長時間煮込まれており、コクのある味に仕上がっています。
しっかりと肉感のある小清水ハンバーグは、蒸気の効果でふっくらとジューシーに焼き上げられています。
さらに炭火で焼き目をつけて、旨みを閉じ込めているのだそう。
さらに炭火で焼き目をつけて、旨みを閉じ込めているのだそう。
こちらは北海道らしいメニュー、「小清水牛ハンバーグ 山わさびかけ」です。
肉厚のハンバーグに、さっぱりとした山わさびの風味がマッチしています。
肉厚のハンバーグに、さっぱりとした山わさびの風味がマッチしています。
付け合わせも道産食材にこだわっていますよ。
にんじんは北見から直送の「抗酸化にんじん」を使用しているのだそう。
抗酸化成分が通常の2倍以上も含まれており、甘みが強い点が特徴です。
こだわりがたっぷり詰まったメニュー、ぜひ味わってみてくださいね。
にんじんは北見から直送の「抗酸化にんじん」を使用しているのだそう。
抗酸化成分が通常の2倍以上も含まれており、甘みが強い点が特徴です。
こだわりがたっぷり詰まったメニュー、ぜひ味わってみてくださいね。
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