25周年を迎える小樽洋菓子舗ルタオ。
ルタオ25周年を記念して作られたスイーツがあるとのこと！
こだわりポイントは「口どけ」と「ミルク感」なんです。
新商品「フロマネージュ」
ルタオ25周年を記念してつくられたのは、ふわふわでコロンとしたかわいいフォルムの小さなチーズケーキ「フロマネージュ」。
チーズの酸味とミルクのコクを引き立てあうために、ミルクソースにはジャージーミルクを使用しています。
ムースが口の中で溶けだしたとき、ミルクソースと混ざり合うことで優しいミルキーな味わいがふんわり広がるよう、ムースの中心に閉じ込める絶妙な量にこだわったんだそう。
ムースが口の中で溶けだしたとき、ミルクソースと混ざり合うことで優しいミルキーな味わいがふんわり広がるよう、ムースの中心に閉じ込める絶妙な量にこだわったんだそう。
そして食べた瞬間に感じる口どけの良さや素材の一体感を演出するため、ムースをくるむ生地にはお餅が使われています。
お餅のやわらかさや厚みを突き詰めることで、口に含んだとき、もっちりとした食感からふわふわのムース、とろけるミルクソースと、それぞれの素材が一体となって感じられるこだわりの一品に仕上げているんだそう。
更にスポンジクラムをまとわせ4層仕立てになっています。
一口食べるともっちりふんわりとろけるおいしさで、口の中が幸せいっぱいになりますよ！
お餅のやわらかさや厚みを突き詰めることで、口に含んだとき、もっちりとした食感からふわふわのムース、とろけるミルクソースと、それぞれの素材が一体となって感じられるこだわりの一品に仕上げているんだそう。
更にスポンジクラムをまとわせ4層仕立てになっています。
一口食べるともっちりふんわりとろけるおいしさで、口の中が幸せいっぱいになりますよ！
「口どけ」と「ミルク感」を生かした、ルタオらしい新たなチーズケーキ。
6月26日（月）より直営店と公式オンラインショップにて販売されますよ～。
「フロマネージュ」
内容量：6個入（1個あたり直径約4cm）
価格：2,160円（税込）
取り扱い店舗：
小樽市：ルタオ本店、ルタオパトス
千歳市：ドレモルタオ、ルタオ新千歳空港店
札幌市：ルタオ大丸札幌店 ※7月1日（土）～
公式オンラインショップ：https://shop.letao.jp/item/R987.html
（上記の情報は取材時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
6月26日（月）より直営店と公式オンラインショップにて販売されますよ～。
「フロマネージュ」
内容量：6個入（1個あたり直径約4cm）
価格：2,160円（税込）
取り扱い店舗：
小樽市：ルタオ本店、ルタオパトス
千歳市：ドレモルタオ、ルタオ新千歳空港店
札幌市：ルタオ大丸札幌店 ※7月1日（土）～
公式オンラインショップ：https://shop.letao.jp/item/R987.html
（上記の情報は取材時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
新商品「フロマネージュ」
ルタオ25周年を記念してつくられたのは、ふわふわでコロンとしたかわいいフォルムの小さなチーズケーキ「フロマネージュ」。
チーズの酸味とミルクのコクを引き立てあうために、ミルクソースにはジャージーミルクを使用しています。
ムースが口の中で溶けだしたとき、ミルクソースと混ざり合うことで優しいミルキーな味わいがふんわり広がるよう、ムースの中心に閉じ込める絶妙な量にこだわったんだそう。
ムースが口の中で溶けだしたとき、ミルクソースと混ざり合うことで優しいミルキーな味わいがふんわり広がるよう、ムースの中心に閉じ込める絶妙な量にこだわったんだそう。
そして食べた瞬間に感じる口どけの良さや素材の一体感を演出するため、ムースをくるむ生地にはお餅が使われています。
お餅のやわらかさや厚みを突き詰めることで、口に含んだとき、もっちりとした食感からふわふわのムース、とろけるミルクソースと、それぞれの素材が一体となって感じられるこだわりの一品に仕上げているんだそう。
更にスポンジクラムをまとわせ4層仕立てになっています。
一口食べるともっちりふんわりとろけるおいしさで、口の中が幸せいっぱいになりますよ！
お餅のやわらかさや厚みを突き詰めることで、口に含んだとき、もっちりとした食感からふわふわのムース、とろけるミルクソースと、それぞれの素材が一体となって感じられるこだわりの一品に仕上げているんだそう。
更にスポンジクラムをまとわせ4層仕立てになっています。
一口食べるともっちりふんわりとろけるおいしさで、口の中が幸せいっぱいになりますよ！
「口どけ」と「ミルク感」を生かした、ルタオらしい新たなチーズケーキ。
6月26日（月）より直営店と公式オンラインショップにて販売されますよ～。
「フロマネージュ」
内容量：6個入（1個あたり直径約4cm）
価格：2,160円（税込）
取り扱い店舗：
小樽市：ルタオ本店、ルタオパトス
千歳市：ドレモルタオ、ルタオ新千歳空港店
札幌市：ルタオ大丸札幌店 ※7月1日（土）～
公式オンラインショップ：https://shop.letao.jp/item/R987.html
（上記の情報は取材時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
6月26日（月）より直営店と公式オンラインショップにて販売されますよ～。
「フロマネージュ」
内容量：6個入（1個あたり直径約4cm）
価格：2,160円（税込）
取り扱い店舗：
小樽市：ルタオ本店、ルタオパトス
千歳市：ドレモルタオ、ルタオ新千歳空港店
札幌市：ルタオ大丸札幌店 ※7月1日（土）～
公式オンラインショップ：https://shop.letao.jp/item/R987.html
（上記の情報は取材時点でのものです。
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2019年初夏に誕生した「SASARU」編集部では北海道民や北海道外に住む道産子、北海道が大好きな方…多くの人の心に刺さる北海道の話題や、つい押ささってしまう情報を集めています。編集部では、読んでくれる皆さんの日常生活に「SASARU」が染み入るように、日々企画を考え取材をしています。 読まさる記事、見ささる記事が、皆さんの心にささりますように。
