2022.10.7

グルメ

東京・福岡で大行列、即日完売!今だけの"新麦"話題の小麦イベントが北海道で初開催

SASARU編集部

麦フェス イベント

「新麦マルシェ」「麦フェス」って知っていますか?
2015年より東京・福岡で毎年秋に開催し、例年入場チケットや販売商品は完売。
今回は初の北海道で今年穫れた小麦の収穫祭『北海道新麦マルシェ supported by JAVATEA』を、2022年10月22日(土)コープキッチンスタジオ ルーシー(札幌市白石区栄通18丁目5-35 コープさっぽろルーシー店 本館3F)にて開催するんです!

収穫したて・挽きたての国産の“新麦”を使用した、その季節にしか作ることのできない限定品がそろっていますよ~。

北海道新麦を味わう4品コース (定員18名/2回)

『情熱大陸』(MBS毎日放送)にも出演し、旋風を起こしている札幌のラーメン店 Japanese Ramen Noodle Lab Q の平岡氏と、十勝を代表する人気ベーカリー満寿屋商店の天方氏が、北海道小麦の新麦を使った、ラーメンとパンの4品コースが楽しめちゃいます。

Japanese Ramen Noodle Lab Q(札幌) 平岡寛視氏


満寿屋商店(十勝) 天方慎治氏

更に生産者の方のお話も交え、小麦へのこだわりも聞くことができるんだそう。
料理の味を引き立て、食卓を華やかに彩るテーブルドリンク・JAVATEA (ジャワティ)と供に味わい、今しか体験できない小麦の風味、北海道小麦の素晴らしさを知っていただけるイベントになっているんだそうですよ。

おやこパン教室 (定員12組・24名)

全国の有名ベーカリーのシェフとのコラボレーションなどプロ向けの講習でも活躍している森本まどか氏(札幌・パン教室「アトリエタブリエ」主宰)による、小学生のこどもを対象にした、親子で楽しめるパン教室も開催されます。

アトリエタブリエ(札幌) 森本まどか氏


満寿屋商店(十勝)杉山雅則氏

新麦コレクションならではの確かな小麦を使い、杉山雅則氏(満寿屋商店社長)のナビゲートによる“小麦を石臼で挽く体験”もできるプログラムになっていますよ。

北海道新麦パンセット販売 (オンライン)

2022年10月20日(木)より新麦コレクションのホームページ(http://mugikore.net/)で、全国の名店による北海道小麦の新麦を使ったパン、ラーメンなどの“小麦フード”を数量限定で販売されます。
2020、2021年は即完してしまった商品が今年再び勢ぞろいするんだとか!
販売予定商品は…
・Japanese Ramen Noodle Lab Q(札幌) 北海道新麦ラーメン
・満寿屋商店(十勝) 北海道新麦パンセット
・セテュヌボンニデー(東京) 北海道新麦のパンとお菓子のセット
他、合計5店ほどの限定商品を販売
になっているそうなので気になるお店がある場合はお早めにチェックしてみてくださいね。
今しか味わえない “新麦”、北海道小麦の素晴らしさを感じていただけるフードイベント『北海道新麦マルシェ』はこの秋、注目したいイベントの1つになりそうですね。

今後も新麦コレクションは、国産小麦のおいしさと安全性を伝えていくため、全国および北海道で様々なイベントを積極的に開催していくとのこと。これからも目が離せません!
 
北海道新麦マルシェ supported by JAVATEA
日時:2022年10月22日(土)午前10時~午後3時
場所:コープキッチンスタジオ ルーシー
(札幌市白石区栄通18丁目5-35 コープさっぽろルーシー店 本館3F)
申込方法:北海道新麦マルシェ 特設ページ内 https://shinmugi.peatix.com/ 
10月3日(月)午前10時〜参加申込開始
※先着順
※北海道新麦パンセット販売(オンライン)は 10月20日(木)販売開始予定
主催:NPO法人新麦コレクション
協賛:大塚食品 シンビーノ ジャワティストレート
料理:Japanese Ramen Noodle Lab Q(札幌) 平岡寛視 / 満寿屋商店(十勝)天方慎治
おやこパン教室講師:アトリエタブリエ(札幌) 森本まどか / 満寿屋商店(十勝)杉山雅則

北海道新麦を味わう4品コース (定員18名/2回)


Japanese Ramen Noodle Lab Q(札幌) 平岡寛視氏

『情熱大陸』(MBS毎日放送)にも出演し、旋風を起こしている札幌のラーメン店 Japanese Ramen Noodle Lab Q の平岡氏と、十勝を代表する人気ベーカリー満寿屋商店の天方氏が、北海道小麦の新麦を使った、ラーメンとパンの4品コースが楽しめちゃいます。

満寿屋商店(十勝) 天方慎治氏

更に生産者の方のお話も交え、小麦へのこだわりも聞くことができるんだそう。
料理の味を引き立て、食卓を華やかに彩るテーブルドリンク・JAVATEA (ジャワティ)と供に味わい、今しか体験できない小麦の風味、北海道小麦の素晴らしさを知っていただけるイベントになっているんだそうですよ。

おやこパン教室 (定員12組・24名)


アトリエタブリエ(札幌) 森本まどか氏

全国の有名ベーカリーのシェフとのコラボレーションなどプロ向けの講習でも活躍している森本まどか氏(札幌・パン教室「アトリエタブリエ」主宰)による、小学生のこどもを対象にした、親子で楽しめるパン教室も開催されます。

満寿屋商店(十勝)杉山雅則氏

新麦コレクションならではの確かな小麦を使い、杉山雅則氏(満寿屋商店社長)のナビゲートによる“小麦を石臼で挽く体験”もできるプログラムになっていますよ。

北海道新麦パンセット販売 (オンライン)

2022年10月20日(木)より新麦コレクションのホームページ(http://mugikore.net/)で、全国の名店による北海道小麦の新麦を使ったパン、ラーメンなどの“小麦フード”を数量限定で販売されます。
2020、2021年は即完してしまった商品が今年再び勢ぞろいするんだとか!
販売予定商品は…
・Japanese Ramen Noodle Lab Q(札幌) 北海道新麦ラーメン
・満寿屋商店(十勝) 北海道新麦パンセット
・セテュヌボンニデー(東京) 北海道新麦のパンとお菓子のセット
他、合計5店ほどの限定商品を販売
になっているそうなので気になるお店がある場合はお早めにチェックしてみてくださいね。
今しか味わえない “新麦”、北海道小麦の素晴らしさを感じていただけるフードイベント『北海道新麦マルシェ』はこの秋、注目したいイベントの1つになりそうですね。

今後も新麦コレクションは、国産小麦のおいしさと安全性を伝えていくため、全国および北海道で様々なイベントを積極的に開催していくとのこと。これからも目が離せません!
 
北海道新麦マルシェ supported by JAVATEA
日時:2022年10月22日(土)午前10時~午後3時
場所:コープキッチンスタジオ ルーシー
(札幌市白石区栄通18丁目5-35 コープさっぽろルーシー店 本館3F)
申込方法:北海道新麦マルシェ 特設ページ内 https://shinmugi.peatix.com/ 
10月3日(月)午前10時〜参加申込開始
※先着順
※北海道新麦パンセット販売(オンライン)は 10月20日(木)販売開始予定
主催:NPO法人新麦コレクション
協賛:大塚食品 シンビーノ ジャワティストレート
料理:Japanese Ramen Noodle Lab Q(札幌) 平岡寛視 / 満寿屋商店(十勝)天方慎治
おやこパン教室講師:アトリエタブリエ(札幌) 森本まどか / 満寿屋商店(十勝)杉山雅則

SASARU編集部

2019年初夏に誕生した「SASARU」編集部では北海道民や北海道外に住む道産子、北海道が大好きな方…多くの人の心に刺さる北海道の話題や、つい押ささってしまう情報を集めています。編集部では、読んでくれる皆さんの日常生活に「SASARU」が染み入るように、日々企画を考え取材をしています。 読まさる記事、見ささる記事が、皆さんの心にささりますように。

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