朝晩の冷え込みが徐々に強くなり、木の葉も少しずつ色付いてくる秋。秋といえば、芋、栗、かぼちゃがますますおいしい季節ですよね。
そんな秋にぴったりのスイーツを提供するのが、札幌では言わずと知れた人気カフェの「カフェブルー」。かぼちゃを思う存分堪能できる、期間限定のパンケーキをご紹介します。
かぼちゃクリームの濃厚な甘み…贅沢な味わいの「かぼちゃのパンケーキ」
カフェブルーで今の季節に大人気だというのが、9月から10月末までの限定で食べられる「かぼちゃのパンケーキ (単品 1,350円 税込)」。こちらの商品について、パティシエの田中さんは「シナモンがほんのり香るかぼちゃのクリームに、甘じょっぱさが特徴のみたらしのかぼちゃをトッピングして、相性良く仕上げました」と話します。
その言葉の通り、うっすらとシナモンが香るクリームはかぼちゃの濃厚な甘みが感じられます。甘さ控えめでミルク感たっぷりの生クリームと一緒に食べると、贅沢な味わいが口内で広がるのを感じられました。
昨年は2か月で1,500食も売り上げたという本メニュー。「基本的に期間限定メニューで同じものを繰り返すことはないですが、かぼちゃのパンケーキはあまりの人気のため2年連続で提供しています」と店長の盛田さんも話します。
昨年は2か月で1,500食も売り上げたという本メニュー。「基本的に期間限定メニューで同じものを繰り返すことはないですが、かぼちゃのパンケーキはあまりの人気のため2年連続で提供しています」と店長の盛田さんも話します。
おすすめドリンクは「チャイ」…セットでお得になるドリンク各種も
また、盛田さんがかぼちゃのパンケーキにぴったりだとオススメするドリンクは「チャイ ホット (550円 税込)」。甘さが控えめで程よくシナモンの効いたチャイは、かぼちゃクリームのまろやかさを引き立てるのに最適なのだとか。
また、パンケーキとセットでオーダーできるドリンクには、コーヒー、紅茶、カフェオレ、各種ソフトドリンクが並びます。220円でプラスできるので、お得に楽しみたい方はこちらもオススメです。
また、パンケーキとセットでオーダーできるドリンクには、コーヒー、紅茶、カフェオレ、各種ソフトドリンクが並びます。220円でプラスできるので、お得に楽しみたい方はこちらもオススメです。
木のぬくもりが感じられる古民家でゆったりと…
かぼちゃのパンケーキを提供するカフェブルーは、札幌の市街地からやや離れた市電「ロープウェイ入口」から徒歩5分の立地。木のぬくもりが感じられる古民家は広々としていて、ゆっくりと食事やおしゃべりを楽しめる空間です。
食欲の秋をより一層盛り上げる…見た目も華やか秋スイーツ
パティシエの田中さん(左)と、店長の盛田さん(右)
すっかり秋めいてきた季節に、食欲も徐々に増してくるこの頃。かぼちゃのパンケーキは、そんな食欲の秋をより一層盛り上げる一品です。
盛田さんは「見た目の華やかさや秋らしい色合いを、おいしいパンケーキと共に楽しんでもらいたいです」と最後に一言。秋スイーツを心待ちにしていた方々にとって、見逃せない一店となりそうです。
（ライター：森涼美）
盛田さんは「見た目の華やかさや秋らしい色合いを、おいしいパンケーキと共に楽しんでもらいたいです」と最後に一言。秋スイーツを心待ちにしていた方々にとって、見逃せない一店となりそうです。
（ライター：森涼美）
カフェブルー (Cafe Blue)
住所：北海道札幌市中央区南19条西16丁目9-12
電話番号：011-512-1916
営業時間：午前9時～午後6時 (L.O.午後5時)
Breakfast： 午前9時～午前11時 (L.O.午前10時45分)
Sweets&Lunch ： 午前11時～午後6時 (L.O.午後5時)
※冬季間は営業時間変更する場合がございます。
定休日：不定休
駐車場：あり
公式ウェブサイト：https://www.cafeblue.jp/
Instagram：@cafeblue1916
(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗にお問い合わせください)
住所：北海道札幌市中央区南19条西16丁目9-12
電話番号：011-512-1916
営業時間：午前9時～午後6時 (L.O.午後5時)
Breakfast： 午前9時～午前11時 (L.O.午前10時45分)
Sweets&Lunch ： 午前11時～午後6時 (L.O.午後5時)
※冬季間は営業時間変更する場合がございます。
定休日：不定休
駐車場：あり
公式ウェブサイト：https://www.cafeblue.jp/
Instagram：@cafeblue1916
(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗にお問い合わせください)
かぼちゃクリームの濃厚な甘み…贅沢な味わいの「かぼちゃのパンケーキ」
カフェブルーで今の季節に大人気だというのが、9月から10月末までの限定で食べられる「かぼちゃのパンケーキ (単品 1,350円 税込)」。こちらの商品について、パティシエの田中さんは「シナモンがほんのり香るかぼちゃのクリームに、甘じょっぱさが特徴のみたらしのかぼちゃをトッピングして、相性良く仕上げました」と話します。
その言葉の通り、うっすらとシナモンが香るクリームはかぼちゃの濃厚な甘みが感じられます。甘さ控えめでミルク感たっぷりの生クリームと一緒に食べると、贅沢な味わいが口内で広がるのを感じられました。
昨年は2か月で1,500食も売り上げたという本メニュー。「基本的に期間限定メニューで同じものを繰り返すことはないですが、かぼちゃのパンケーキはあまりの人気のため2年連続で提供しています」と店長の盛田さんも話します。
昨年は2か月で1,500食も売り上げたという本メニュー。「基本的に期間限定メニューで同じものを繰り返すことはないですが、かぼちゃのパンケーキはあまりの人気のため2年連続で提供しています」と店長の盛田さんも話します。
おすすめドリンクは「チャイ」…セットでお得になるドリンク各種も
また、盛田さんがかぼちゃのパンケーキにぴったりだとオススメするドリンクは「チャイ ホット (550円 税込)」。甘さが控えめで程よくシナモンの効いたチャイは、かぼちゃクリームのまろやかさを引き立てるのに最適なのだとか。
また、パンケーキとセットでオーダーできるドリンクには、コーヒー、紅茶、カフェオレ、各種ソフトドリンクが並びます。220円でプラスできるので、お得に楽しみたい方はこちらもオススメです。
また、パンケーキとセットでオーダーできるドリンクには、コーヒー、紅茶、カフェオレ、各種ソフトドリンクが並びます。220円でプラスできるので、お得に楽しみたい方はこちらもオススメです。
木のぬくもりが感じられる古民家でゆったりと…
かぼちゃのパンケーキを提供するカフェブルーは、札幌の市街地からやや離れた市電「ロープウェイ入口」から徒歩5分の立地。木のぬくもりが感じられる古民家は広々としていて、ゆっくりと食事やおしゃべりを楽しめる空間です。
食欲の秋をより一層盛り上げる…見た目も華やか秋スイーツ
パティシエの田中さん(左)と、店長の盛田さん(右)
すっかり秋めいてきた季節に、食欲も徐々に増してくるこの頃。かぼちゃのパンケーキは、そんな食欲の秋をより一層盛り上げる一品です。
盛田さんは「見た目の華やかさや秋らしい色合いを、おいしいパンケーキと共に楽しんでもらいたいです」と最後に一言。秋スイーツを心待ちにしていた方々にとって、見逃せない一店となりそうです。
（ライター：森涼美）
盛田さんは「見た目の華やかさや秋らしい色合いを、おいしいパンケーキと共に楽しんでもらいたいです」と最後に一言。秋スイーツを心待ちにしていた方々にとって、見逃せない一店となりそうです。
（ライター：森涼美）
カフェブルー (Cafe Blue)
住所：北海道札幌市中央区南19条西16丁目9-12
電話番号：011-512-1916
営業時間：午前9時～午後6時 (L.O.午後5時)
Breakfast： 午前9時～午前11時 (L.O.午前10時45分)
Sweets&Lunch ： 午前11時～午後6時 (L.O.午後5時)
※冬季間は営業時間変更する場合がございます。
定休日：不定休
駐車場：あり
公式ウェブサイト：https://www.cafeblue.jp/
Instagram：@cafeblue1916
(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗にお問い合わせください)
住所：北海道札幌市中央区南19条西16丁目9-12
電話番号：011-512-1916
営業時間：午前9時～午後6時 (L.O.午後5時)
Breakfast： 午前9時～午前11時 (L.O.午前10時45分)
Sweets&Lunch ： 午前11時～午後6時 (L.O.午後5時)
※冬季間は営業時間変更する場合がございます。
定休日：不定休
駐車場：あり
公式ウェブサイト：https://www.cafeblue.jp/
Instagram：@cafeblue1916
(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗にお問い合わせください)
2019年初夏に誕生した「SASARU」編集部では北海道民や北海道外に住む道産子、北海道が大好きな方…多くの人の心に刺さる北海道の話題や、つい押ささってしまう情報を集めています。編集部では、読んでくれる皆さんの日常生活に「SASARU」が染み入るように、日々企画を考え取材をしています。 読まさる記事、見ささる記事が、皆さんの心にささりますように。
