2022.9.27

グルメ

いくらが溢れる〜!個室居酒屋の豪快グルメ…定番人気は"ザンギのとろ〜りフォンデュ"【札幌】

海鮮やザンギ、ジンギスカンなど北海道グルメを進化させ、「おいしい」だけでなく「楽しい」を味わうことができる個室居酒屋があります。「最後の仕上げはお客様自身で」とライブ感あふれる演出にワクワクが止まりません!

札幌駅直結という好アクセスも魅力の『北海道和食・創作居酒屋 彩屋』を取材しました。

動画を撮りたくなるようなメニュー作り

今年の6月にリニューアルオープンした『彩屋』。個室というプライベート空間でお食事を楽しむことができるため、コロナ禍のいまにも対応した居酒屋です。

以前は低価格で食べ飲み放題が楽しめるお店でしたが…
「動画を撮りたくなるようなメニュー作りをしています。海鮮やお肉料理だけではなく、洋食店で働いていた経験を活かしてピザなども。幅広い年代の方に楽しんでいただけるようなお店にリニューアルしました」と店長 中原さん。
「札幌駅から直結なので、北海道外の方にも楽しんでいただけるようなメニューも豊富です。もちろん北海道内の方にも人気です」と中原さん。

「北海道に来てくれたからには北海道の食も楽しんでほしい」という思いでメニューを考えているそうですよ。

豪快!いくら溢れる升寿司

「豪快ぶっかけ 海鮮チラシ升寿司(3,299円 税込)」は特に人気。写真では伝わりきらないかもしれませんが、かなりボリュームたっぷりです! 約2〜3人前ありますよ。

「豪快ぶっかけ 海鮮チラシ升寿司(3,299円 税込)」

酢飯の上にサーモン、マグロ、タコ、ホタテ が盛り付けられています。そして、目の前で溢れるほど贅沢に醤油漬けいくらとしらすを…
豪快な盛り付けは動画映えすると話題に。
食べる前から心躍る一品です。

韓国×北海道グルメ


「道産子ザンギのUFOフォンデュ 約2人前(2,599円 税込)」

韓国グルメとして日本でも近年人気のUFOチキンが北海道らしくバージョンアップしたお料理があります。

「道産子ザンギのUFOフォンデュ 約2人前(2,599円 税込)」は韓国グルメと北海道グルメが夢のコラボレーションしたメニューです。

「リニューアルオープンする前からの定番メニューでとても人気です!」と中原さん。
プレーンと照り焼き味のザンギが5個ずつ。サクサクとしていて大きいのが特徴です。

チーズはナチュラルチーズとレッドチェダーチーズの2種類!鉄板を温めていくと、チーズがとろ〜りと溶けます。
溶け始めた熱々のチーズにザンギをフォンデュしていただきます。ザンギもチーズと同様に鉄板で熱せられているので段々と焦げ目がつき、カリッとなってきますよ〜!

豪快!丸ごとサラダ

1房丸ごと使ったワイルドなサラダ「まるごとロメインレタスのシーザーサラダ(1,399円 税込)」。

カットされていない状態で運ばれ、ナイフを使ってお好みでカットしていきます。ベーコンやトマト、温玉などをトッピング。パルミジャーノがたっぷりかかっています!

「まるごとロメインレタスのシーザーサラダ(1,399円 税込)」

他にも写真、動画映えするような斬新なメニューやこだわりのメニューが豊富です。
ワクワクが止まりませんよ〜!
【個室完備】北海道和食・創作居酒屋 彩屋~いろどりや~札幌店
住所:札幌市中央区北4条西5アスティ45 B1F
営業時間:月~日、祝日、祝前日
午後4時〜午後11時(料理L.O.午後10時 ドリンクL.O.午後10時半)
定休日:なし
電話番号:03-6629-9182
公式ホームページ:https://akr4727458214.owst.jp
Instagram:@irodoriyameetdaruma_sapporo

(上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

動画を撮りたくなるようなメニュー作り

今年の6月にリニューアルオープンした『彩屋』。個室というプライベート空間でお食事を楽しむことができるため、コロナ禍のいまにも対応した居酒屋です。

以前は低価格で食べ飲み放題が楽しめるお店でしたが…
「動画を撮りたくなるようなメニュー作りをしています。海鮮やお肉料理だけではなく、洋食店で働いていた経験を活かしてピザなども。幅広い年代の方に楽しんでいただけるようなお店にリニューアルしました」と店長 中原さん。
「札幌駅から直結なので、北海道外の方にも楽しんでいただけるようなメニューも豊富です。もちろん北海道内の方にも人気です」と中原さん。

「北海道に来てくれたからには北海道の食も楽しんでほしい」という思いでメニューを考えているそうですよ。

豪快!いくら溢れる升寿司


「豪快ぶっかけ 海鮮チラシ升寿司(3,299円 税込)」

「豪快ぶっかけ 海鮮チラシ升寿司(3,299円 税込)」は特に人気。写真では伝わりきらないかもしれませんが、かなりボリュームたっぷりです! 約2〜3人前ありますよ。
酢飯の上にサーモン、マグロ、タコ、ホタテ が盛り付けられています。そして、目の前で溢れるほど贅沢に醤油漬けいくらとしらすを…
豪快な盛り付けは動画映えすると話題に。
食べる前から心躍る一品です。

韓国×北海道グルメ


「道産子ザンギのUFOフォンデュ 約2人前(2,599円 税込)」

韓国グルメとして日本でも近年人気のUFOチキンが北海道らしくバージョンアップしたお料理があります。

「道産子ザンギのUFOフォンデュ 約2人前(2,599円 税込)」は韓国グルメと北海道グルメが夢のコラボレーションしたメニューです。

「リニューアルオープンする前からの定番メニューでとても人気です!」と中原さん。
プレーンと照り焼き味のザンギが5個ずつ。サクサクとしていて大きいのが特徴です。

チーズはナチュラルチーズとレッドチェダーチーズの2種類!鉄板を温めていくと、チーズがとろ〜りと溶けます。
溶け始めた熱々のチーズにザンギをフォンデュしていただきます。ザンギもチーズと同様に鉄板で熱せられているので段々と焦げ目がつき、カリッとなってきますよ〜!

豪快!丸ごとサラダ


「まるごとロメインレタスのシーザーサラダ(1,399円 税込)」

1房丸ごと使ったワイルドなサラダ「まるごとロメインレタスのシーザーサラダ(1,399円 税込)」。

カットされていない状態で運ばれ、ナイフを使ってお好みでカットしていきます。ベーコンやトマト、温玉などをトッピング。パルミジャーノがたっぷりかかっています!
他にも写真、動画映えするような斬新なメニューやこだわりのメニューが豊富です。
ワクワクが止まりませんよ〜!
【個室完備】北海道和食・創作居酒屋 彩屋~いろどりや~札幌店
住所:札幌市中央区北4条西5アスティ45 B1F
営業時間:月~日、祝日、祝前日
午後4時〜午後11時(料理L.O.午後10時 ドリンクL.O.午後10時半)
定休日:なし
電話番号:03-6629-9182
公式ホームページ:https://akr4727458214.owst.jp
Instagram:@irodoriyameetdaruma_sapporo

(上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

千葉柚果

学生ライター

札幌在住の大学生。よく笑い、よく食べ、よく喋ります!カフェ巡り、カメラで写真を 撮る時間が大好き。流行りのもの面白いものを見つけると飛んでいきます。新しい場所、流行りそうなものを、いち早く体験取材をし、テレビSASARUでもナビゲートしています。

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