札幌で話題！おしゃれな移動カフェ"自家焙煎コーヒーに中国茶" …自然の中でゆっくり一息

今回、自家焙煎のコーヒー・中国茶（取材時は台湾ウーロン茶でした）・ブルーベリーソーダ・一口大福を注文させていただきました。

コーヒーは、数ある豆の中から、ご主人がお客さん好みの物を選んで入れてくれます。
あまり酸味が強くないものを、と希望をお伝えし、“MOIWAブレンド”をおすすめしていただきました。
ほどよい苦みと酸味で、とてもバランスが取れていて飲みやすい！

台湾ウーロン茶は、こくがありながらも後味はすっきり、ほっと一息つけるお味。
飽きがこないので、何杯も飲みたくなってしまうようなお茶でした。
普段飲んでいるウーロン茶とは違う、本場の風味。

【コーヒー】・【台湾ウーロン茶】400円

基本メニューは、ご主人が焙煎したコーヒーと、中国で経営する茶葉店から取り寄せた中国茶、あとは出店場所に合わせてメニューを組んでいるそう。

タピオカミルクティーや、焼きまんなどを販売している日もあり、気になるメニューがたくさんです！

こばやし峠では、街中のカフェではなかなか無い光景が見られるそうです。
それは、初対面のお客さん同士で会話が始まること。

「おそらく開放的な空気感が、心の壁を低くしてくれるのだと思います。そういう場所を増やすような企画にはどんどん参加していきたいです。
美味しいコーヒーやお茶は、そういう場をサポートしてくれる重要なアイテムであると認識しています。」とご主人。

爽やかな風に吹かれながら、ご夫婦が入れてくれるドリンクを飲みほっと一息…。
のんびりとした時間を過ごしていると、また明日からも頑張ろう！とやる気がわいてくる、そんな気持ちにさせてくれる空間です。

人との関わりを大事にされているご夫婦のもとへ、皆さんもぜひ行かれてみてはいかがでしょうか。

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