「コーヒーおいしすぎ！」札幌駅すぐ"仕事場にしたい"電源Wi-Fi有のカフェ「poool」

札幌駅・大通駅からそれぞれ徒歩5分圏内、「時計台通り」に面したガラス張りの入り口。大きく開かれたドアからはアート作品や書籍が見え、街行く人の興味を惹いています。

普通の書店とちょっと違う、創造性が刺激される個性的なセレクトの書籍がずらり！　ArtやDesign、Cultureなどカテゴリーごとに分類されており、試し読みや購入が可能です。

カフェラテ /HOT （550円 税込）

メインメニューはエスプレッソを使用したドリンクで、テイクアウトも可能。
ミルクは手間をかけて低温殺菌された道産牛乳のほか、濃厚な味わいが好きな方におすすめという美瑛産のジャージー牛乳に変更もOK（プラス100円）！

pooolのバリスタの皆さんは提供クオリティのテストを行い、高い水準で技術を習得しています。オープンカウンターなので、そんな鮮やかな手捌きが見れるのもうれしいポイント！ ホットラテをオーダーすると、素敵なラテアートをしてもらえますよ。

フードメニューに並ぶのは3種類のケーキで、現在は「キャロットケーキ（550円 税込）」「テリーヌショコラ（550円 税込）」「バスクチーズケーキ（500円 税込）」がラインナップ。

「ケーキは全てオリジナルのレシピで、お店で毎日手作りしています」と教えてくれたのは、pooolの佐藤彰太さん。疲れたらちょっと甘いもので気分転換…なんて、仕事がはかどりそう！

毎日完売してしまうほど人気なので、食べに行きたい方は早めの時間に来店するのがおすすめです。
「コーヒーもケーキも、クオリティを重視しています」と話す佐藤さん。こだわり抜いた素材と技術が、おいしさの秘密のようですね。

食感がたのしいキャロットケーキ

そして、pooolが人気の理由はおいしいメニューだけではありません。「Espresso&Work」の名前が表すように、「ワークスペース」の魅力にハマった人がリピーターとして通っているそうです。

「今まで札幌にはなかった、仕事場×ライフスタイルのカフェです。『五感が刺激され、創造性が掻き立てられる場』、『札幌の多様性に合った受け皿としての場』を目指しています」
自宅やその周辺で仕事をする機会が増えた今、“ワーキングカフェ”はシンガポールやアメリカでも需要が高いのだとか。
「コワーキングスペースは年単位や月単位などで契約するのが基本ですが、ワーキングカフェに必要なのは“コーヒー1杯以上の契約”です」と佐藤さん。

“長時間のご利用はご遠慮ください”というお店が多いなか、時間を気にせず仕事や読書に没頭できるなんてありがたいですよね。実際も、pooolでは長時間滞在するお客さんがほとんどなんですって。
ソファーやカウンターなど席の種類が豊富で、Wi-Fi環境や電源も完備されています！

バリスタの皆さんは、コーヒーの技術だけではなく“訪れるお客様とのコミュニケーション”を大切にしています。

「お客様同士の繋がりを生んでいき、pooolをきっかけに新しいコミュニティを創っていきたいです」と笑顔で話す佐藤さん。その言葉通り、筆者の滞在中もお店に訪れたお客さんとバリスタの方々の間では会話が弾む様子が見られました。