2020.10.30

グルメ

カボチャづくしの雪印パーラー♡真狩産ミニカボチャフェアがスタート

徳田 菜摘

フリーライター

北海道食材を応援している「雪印パーラー」。
そんな雪印パーラーで、秋を感じる「真狩産ミニカボチャフェア」がスタートしました♡

新種のミニカボチャを使った4つのメニューを、雪印パーラー本店にていただけます。
ヘタ以外全部食べられるミニカボチャは、食品フードロスのことも考えて作られているそう!
皮まで食べれちゃうミニカボチャメニューは12/31までの期間限定です♪

真狩産ミニカボチャはホクホクで甘い♡

今回のフェアで使われているのは、新種のミニカボチャ。

雪印種苗さんで開発され、真狩村の「ごとう農園」さんで作られた新しいミニカボチャなんです♪
カボチャの身はホクホクでしっとりとしており、そのまま食べても甘みがあるのが特徴!

すごくやわらかいのでスプーンでもかんたんに切れますし、皮まですべて食べられます。
生産者の「ごとう農園」さんは、今回のミニカボチャフェアをすごく楽しみにしておられました♪日々作物の声を聞きながら“おいしいカボチャになりますように”と愛情をこめて作られたそう♡

うちのカボチャだと知られた状態で提供されるのはうれしい」と、ごとう農園さんはおっしゃっていました。
普段何気なく食べている野菜たちも、実は生産者さんのさまざまな思いが込められているもの。雪印パーラーの「北海道食材を応援フェア」では、生産者さんの思いを感じ取れるのも見どころです!
ごとう農園さんの愛情や思いがこもったミニカボチャは、雪印パーラーで4つのメニューとして味わえます♪

まるごとかぼちゃのブリュレ

「まるごとかぼちゃのブリュレ」(1,380円 税込)

どどーんとインパクトがあるブリュレ♡ミニカボチャをまるごと1つ使ったメニューです。
くり抜いたカボチャの中には、かぼちゃプリン・クリームチーズ・ハニーナッツが入っています。

かぼちゃプリンはとろっとろ!クリームチーズが入っているので、濃厚さも抜群です♪
そして忘れちゃいけないのがハニーナッツ。ザクザクとした食感とこうばしさがたまらなくおいしく、かぼちゃプリンと食べると最高の一口になります♡

KABOCHA de Half Stew(カボチャ デ ハーフ シチュー)

「KABOCHA de Half Stew(カボチャ デ ハーフ シチュー)」(1,250円 税込)

カフェのようなワンプレートメニュー♡

半分に割ったミニカボチャを器にして、かぼちゃサラダとミニシチューの2つを楽しめます。

※シチューはカレーに変更することも可能。
ミニシチューにはごろっと大きな鶏肉が入っており、ボリューム満点!

シチューはさらっとしているのに味は濃厚で、カボチャを切り崩して一緒に食べるとカボチャシチューを食べている気分に♪

さらにシチューの上にはモッツァレラチーズ&ゴーダチーズ、お皿にはサワークリームがかかっているので、ワンプレートでさまざまな味を楽しめます
カボチャサラダには、身をそいだカボチャとアボカドが混ぜられています。

さっぱりした味のサラダなので、濃厚なシチューとの相性はばっちり!もちろんサラダの器に使っているカボチャもすべて食べられますよ♪
ガーリックトーストもついている「KABOCHA de Half Stew(カボチャ デ ハーフ シチュー)」。ひとつ頼めばお腹いっぱいになるので、ランチにぴったりです♡

まだまだあるミニカボチャメニュー!

「スイートパンプキン」(1,280円 税込)

ミニカボチャをたっぷりと使ったパフェ♡
かぼちゃアイスにかぼちゃプリンと、カボチャづくしのメニューです。
スノーロイヤルや生クリームとの相性も良く、一緒に食べるのがおすすめだそうです♪

提供写真:株式会社雪印パーラー


提供写真:株式会社雪印パーラー

「KABOCHA de Curry(カボチャ デ カレー)」(1,150円 税込)

※シチューに変更することも可能
ミニカボチャをまるごと使ったこちらのメニュー♪

さきほどご紹介した「KABOCHA de Half Stew(カボチャ デ ハーフ シチュー)」の大きいバージョンです。

器までおいしい”こちらのメニューは、カレーorシチューの2つから選ぶことが可能◎
お好みや気分に合わせて選べるのはうれしいポイントですね♡

ミニカボチャフェアは12/31まで♪

「ただがんばるのではなく、生産者さんと力を合わせて“いっしょに”がんばりたい」とおっしゃっている雪印パーラーの長尾社長。

今回のフェアも、カボチャを開発した雪印種苗さん・生産したごとう農園さん・メニューを提供する雪印パーラーさんと、多くの方が力を合わせてはじまったものです。

私たち消費者が”いっしょに”がんばる方法のひとつは、北海道食材をいただくこと。
おいしく食べることが北海道の生産者さんたちを応援することにつながるなんて、なんだか幸せなお話ですよね♡

おなかだけでなく心まで満足する「真狩産ミニカボチャフェア」は、10/1〜12/31までの期間限定です。

※ミニカボチャがなくなり次第終了
※雪印パーラー本店のみの提供

「雪印パーラー 札幌本店」
住所:札幌市中央区北2条西3丁目1-31 太陽生命札幌ビル1階
営業時間:午前11時~午後7時(L.O.午後6時30分)
定休日:なし
電話番号:011-251-7530
公式HP

地図はこちら  

真狩産ミニカボチャはホクホクで甘い♡

今回のフェアで使われているのは、新種のミニカボチャ。

雪印種苗さんで開発され、真狩村の「ごとう農園」さんで作られた新しいミニカボチャなんです♪
カボチャの身はホクホクでしっとりとしており、そのまま食べても甘みがあるのが特徴!

すごくやわらかいのでスプーンでもかんたんに切れますし、皮まですべて食べられます。
生産者の「ごとう農園」さんは、今回のミニカボチャフェアをすごく楽しみにしておられました♪日々作物の声を聞きながら“おいしいカボチャになりますように”と愛情をこめて作られたそう♡

うちのカボチャだと知られた状態で提供されるのはうれしい」と、ごとう農園さんはおっしゃっていました。
普段何気なく食べている野菜たちも、実は生産者さんのさまざまな思いが込められているもの。雪印パーラーの「北海道食材を応援フェア」では、生産者さんの思いを感じ取れるのも見どころです!
ごとう農園さんの愛情や思いがこもったミニカボチャは、雪印パーラーで4つのメニューとして味わえます♪

まるごとかぼちゃのブリュレ

「まるごとかぼちゃのブリュレ」(1,380円 税込)

どどーんとインパクトがあるブリュレ♡ミニカボチャをまるごと1つ使ったメニューです。
くり抜いたカボチャの中には、かぼちゃプリン・クリームチーズ・ハニーナッツが入っています。

かぼちゃプリンはとろっとろ!クリームチーズが入っているので、濃厚さも抜群です♪
そして忘れちゃいけないのがハニーナッツ。ザクザクとした食感とこうばしさがたまらなくおいしく、かぼちゃプリンと食べると最高の一口になります♡

KABOCHA de Half Stew(カボチャ デ ハーフ シチュー)

「KABOCHA de Half Stew(カボチャ デ ハーフ シチュー)」(1,250円 税込)

カフェのようなワンプレートメニュー♡

半分に割ったミニカボチャを器にして、かぼちゃサラダとミニシチューの2つを楽しめます。

※シチューはカレーに変更することも可能。
ミニシチューにはごろっと大きな鶏肉が入っており、ボリューム満点!

シチューはさらっとしているのに味は濃厚で、カボチャを切り崩して一緒に食べるとカボチャシチューを食べている気分に♪

さらにシチューの上にはモッツァレラチーズ&ゴーダチーズ、お皿にはサワークリームがかかっているので、ワンプレートでさまざまな味を楽しめます
カボチャサラダには、身をそいだカボチャとアボカドが混ぜられています。

さっぱりした味のサラダなので、濃厚なシチューとの相性はばっちり!もちろんサラダの器に使っているカボチャもすべて食べられますよ♪
ガーリックトーストもついている「KABOCHA de Half Stew(カボチャ デ ハーフ シチュー)」。ひとつ頼めばお腹いっぱいになるので、ランチにぴったりです♡

まだまだあるミニカボチャメニュー!


提供写真:株式会社雪印パーラー

「スイートパンプキン」(1,280円 税込)

ミニカボチャをたっぷりと使ったパフェ♡
かぼちゃアイスにかぼちゃプリンと、カボチャづくしのメニューです。
スノーロイヤルや生クリームとの相性も良く、一緒に食べるのがおすすめだそうです♪

提供写真:株式会社雪印パーラー

「KABOCHA de Curry(カボチャ デ カレー)」(1,150円 税込)

※シチューに変更することも可能
ミニカボチャをまるごと使ったこちらのメニュー♪

さきほどご紹介した「KABOCHA de Half Stew(カボチャ デ ハーフ シチュー)」の大きいバージョンです。

器までおいしい”こちらのメニューは、カレーorシチューの2つから選ぶことが可能◎
お好みや気分に合わせて選べるのはうれしいポイントですね♡

ミニカボチャフェアは12/31まで♪

「ただがんばるのではなく、生産者さんと力を合わせて“いっしょに”がんばりたい」とおっしゃっている雪印パーラーの長尾社長。

今回のフェアも、カボチャを開発した雪印種苗さん・生産したごとう農園さん・メニューを提供する雪印パーラーさんと、多くの方が力を合わせてはじまったものです。

私たち消費者が”いっしょに”がんばる方法のひとつは、北海道食材をいただくこと。
おいしく食べることが北海道の生産者さんたちを応援することにつながるなんて、なんだか幸せなお話ですよね♡

おなかだけでなく心まで満足する「真狩産ミニカボチャフェア」は、10/1〜12/31までの期間限定です。

※ミニカボチャがなくなり次第終了
※雪印パーラー本店のみの提供

「雪印パーラー 札幌本店」
住所:札幌市中央区北2条西3丁目1-31 太陽生命札幌ビル1階
営業時間:午前11時~午後7時(L.O.午後6時30分)
定休日:なし
電話番号:011-251-7530
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徳田菜摘

フリーライター

札幌在住のフリーライター。おいしいグルメや素敵なスポットに魅せられて、北海道の情報をお伝えするブログ「北海道Life」の運営をはじめました。好きなものはコーヒーとチーズケーキ。趣味はカフェ巡り。SASARUでは自身の趣味と好きを生かして、みなさんの心トキメク場所を紹介していきます。