贈りモノには「北海道のいいもの」を…poroco厳選！絶対に喜ばれる”オトナの手土産”

道産の豚肉を1か月もの間、独自開発の氷温熟成で漬け込んで、ナラの薪とイタヤカエデの炭火を使ってスモークさせたという、とても手間暇がかかった逸品。本場ドイツでも見られなくなったという幻の製法なんです！
 
口の中で燻製の香りがフワッと広がりつつも、しっとり上品に仕上がっています。年末近くは売り切れてしまう場合も多いそうなので、お求めはお早めに！
 

■購入可能な主なお店
【エーデルワイスファーム本店直売店】
住所：北広島市輪厚531-7（オンラインストアでも販売）
【北海道どさんこプラザ】
住所：札幌市北区北6条西4丁目 JR札幌駅西通北口

食欲をそそる程よいピリッと感は、ごはんに合うのはもちろん、お酒のあてやお豆腐などと一緒に食べても最高！また、今年から「山わさび味噌」も発売中ですよ♪

 
■購入可能な主なお店
【フーズバラエティすぎはら】
住所：札幌市中央区宮の森1条9丁目3-13

濃厚でクリーミー、ちょっと酸味のあるチーズに、特製のドライフルーツがまぶされていてまるで宝石のような逸品。パイナップルとパパイヤ、ラムバナナ、そして柚子の3種類があります。時間が経つにつれ、ドライフルーツの甘味や風味がチーズに染み込んで、味の変化も楽しめますよ♪※「二世古 雪花 柚子」はニセコチーズ工房のみ販売
 
 
■購入可能な主なお店
【ニセコチーズ工房】
住所：ニセコ町曽我263番地
↓取り扱い店はHPでご確認ください↓
https://www.niseko-cheese.co.jp/

一匹ずつ丁寧に焼き上げたあと1日乾燥させ、カラリと揚げてから味付け。普通の佃煮のように煮込むのに比べて、何倍も時間がかかっているんです。外はサクッ、そして噛めば噛むほどそのジューシーさを感じられるので、お酒のおつまみとしてもおすすめ！醤油風味のほか、生姜風味もありますよ♪
 
この「サクッと！ワカサギ」は、幌加内町朱鞠内湖産ワカサギの中でも、脂の乗った特別においしいものを使用しているため、この時期（秋冬）だけの限定商品。また、今年ワカサギが不漁だったということもあり、数に限りがありますのでご注意くださいね。
 
 
■購入可能な主なお店
【北海道どさんこプラザ】
住所：札幌市北区北6条西4丁目 JR札幌駅西通北口

サークル状の皮に、2種類の牛乳と2種類の卵をそれぞれ組み合わせた、計4種類のカスタードクリームがたっぷりサンドされた逸品。

独自の脱水技術で作る濃厚クリームは、逆さにしても落ちないほどの粘りがあってとっても濃厚。焼いても溶けないクリームなので、オーブンやオーブントースターで200度くらいに予熱して5分ほど焼くと、またさらに美味しくなります。店頭のほか、冷凍であればオンラインショップでも購入することができますよ♪。（冷凍の場合は、自然解凍で約10分～30分ほど）
 

■購入可能な主なお店
【シューセルクルホッカイドウ】
住所：札幌市中央区南5条西2丁目 オークラビル1F
※オンラインストアでも販売
 
 
（2019年12月20日放送「みんテレ」より）

※ご紹介したものは数に限りがある商品が多く、売り切れている場合もあります。ご了承ください。