お通しイチゴから始まる絢爛豪華なイチゴパフェ♡

狸小路5丁目のアーケードを西側に抜けると、スイーツ店とラーメン屋の間にいちごをモチーフとした看板を掲げたお店があります。今回訪問した「ベリ-ベリークレイジー」は、今年の7月5日にオープンした浦河いちごの専門店です。
お店で使われているいちごは、すべて浦河町にある「うらかわ菅農園」から直送されている新鮮なもの。農園のオーナーである菅正輝さんが、「自分たちが心を込めて作ったいちごをより多くの人に食べてもらいたい」と、丹精込めて栽培したいちごを使った商品を提供する飲食店をオープンさせました。

2019.11.15

おいしいいちごが盛りだくさん!いちご好きのためのパフェセット

1日3食限定というプレミア感がうれしい、2パック分のいちごを惜しげもなく使用した「こぼれいちご(2,618円 税込)」。

メインは、山盛りのいちごと、濃厚なのにさっぱりとした口当たりのフロマージュブランを使ったいちごづくしのパフェ。これだけでも充分なボリュームなのに、タピオカ入りの「いちごみるく」と「カットいちご」までもがセットになった、まさにいちご好きのための一品です。練乳がそえられているので、甘さや風味を好みで調整できるのもうれしいですね!

一番人気はこれ!定番のいちごぱふぇ


画像提供:ベリーベリークレイジー

来店した人の8割がオーダーするという「いちごぱふぇ(1,848円 税込)」。こちらも、1パック分のいちごを使った人気商品です。
現在使用されている品種は、夏いちごの「すずあかね」。シーズンによって使用する品種を変えており、12月頃には「かおり野」など冬いちごでの商品提供を予定しているそうです。

こちらの商品は、お店のシンボルであるいちごが彫られたオリジナルのロゴ入りグラスで提供されていますよ!

なんとびっくり!お通しまでいちご

来店したお客さん全員に浦河いちごのおいしさを体験してほしいと、ベリーベリークレイジーでは、大粒のいちごをそのまま「お通し」として使用しています
ガラス製のれんげにのって登場するその見た目は、個性的でフォトジェニック!思わずカメラを向けてしまいそうですね♪

11月の限定はクレームブリュレパフェ


画像提供:ベリーベリークレイジー

月替わりで限定メニューが登場するベリーベリークレイジー。今月限定の「いちごのクリームブリュレぱふぇ(1,848円 税込)」は、販売開始から大人気となっているおすすめ商品です。
いちごの甘酸っぱさとカスタードクリームのこっくりとした甘さの相性が抜群で、バーナーで焦がした砂糖の香ばしさも最高ですよ♡販売が終了してしまう前に、ぜひおためしを!

きっかけは息子のひとこと!?イチゴ栽培に熱意を燃やすお父さんの夢

商品に使われているほどよい甘酸っぱさのいちごは、実は菅さんの息子さんが口にした「ひとこと」がきっかけで生まれたもの。収穫したいちごを家族で食べていたとき、息子さんに「パパのいちご、酸っぱい」と言われ、いちご作りに対する更なる情熱と探究心に火がついたそうです。それから、甘くておいしいいちごを作ることに闘志を燃やした菅さんは、何度も品種改良を繰り返し、どんな人にもおいしく食べてもらえるいちごを作りました。まさに、ベリーベリークレイジー(=いちごに夢中)ですね!

実はお昼も営業しています

今回は夜の〆パフェをメインでご紹介しましたが、ベリーベリークレイジーでは、お昼の時間帯もおいしいいちごを使った商品を販売しています。


画像提供:ベリーベリークレイジー

11月7日より昼営業の内容をリニューアルし、夜パフェでも人気の「いちごぱふぇ(1,000円 税込)」をはじめ、「すずあかね」で作った自家製のいちごジャムを使用した「いちごみるく(500円 税込)」、冷凍いちごをそのまま削った「けずりいちご(500円 税込)」を販売していますよ!
これらの商品はすべてテイクアウト専用なので、ショッピングや街歩きのおともにいかがでしょうか?

ベリ-ベリークレイジー

住所:札幌市中央区南三条西5-20 2階
電話:011-299-5858
営業時間:午後0時~午後5時(テイクアウト商品のみ提供)
     午後6時30分~午後11時30分(L.O.午後11時) 
定休日:火曜日
 
https://www.instagram.com/berryberrycrazy/

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